[…] pflanzliche Fette wie Kokosfett und Ersatzzutaten wie Mandeln, Hafer oder Lupinen. Es können zudem bis zu neun Zusatzstoffe und drei […]
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Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
[…] (Beispiele) Milchprodukte: Trinkmilch, Joghurt, Hartkäse, Frischkäse, Butter Soja, Hafer, Mandel, Linsen, Lupinen, Hanf Kokosnuss, Erbsen, Reis Wasser, Vitamine, Mineralstoffe, Zucker, Salz, […]
Fleischalternativen im Test: Meist gesünder als Fleisch
[…] unsere Mitwelt. Vegetarische und vegane Produkte aus Soja, Weizen und Lupinen enthalten demnach weniger ungesunde Inhaltsstoffe als vergleichbare Fleischerzeugnisse und […]
Marktcheck: Viele Zusatzstoffe in veganem Eis
[…] enthält keine Milchprodukte. Stattdessen sind als Hauptzutaten Kokosfett, Mandeln, Soja, Lupinen, Nüsse und/oder Hafer zu finden. Vor allem Kokosfett ist […]
ÖKO-TEST Ei-Ersatz
[…] Pulver auf irgendeiner Form von Stärke aus Kartoffeln, Mais oder Lupinen. ÖKO-TEST hat zehn Ei-Ersatzprodukte ins Labor geschickt und dort […]
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte im Test
[…] Prozent der Fleisch- und Wurstersatzprodukte enthalten zu viel Salz. Getreidebratling, Lupinen-Bratwurst oder Soja-Eis – vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben die […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfite, Lupinen und Weichtiere. Sie sind in der Kennzeichnung hervorzuheben oder […]
Veganer Milchersatz – wie „sauber“ ist er?
[…] Im Handel sind mittlerweile auch Drinks aus Quinoa, Buchweizen, Amaranth, Lupinen und Nüssen wie Macadamia, Cashewkenen und Haselnüssen erhältlich . In […]
Veganer Joghurt unter der Lupe: gut für die Umwelt = gut für mich?
[…] aber auch schon Sorten aus z. B. Cashews, Mandeln und Lupinen. Die Joghurts bestehen meistens aus Wasser und einem geringen […]