Maltodextrin ist auf den Zutatenlisten verschiedenster Lebensmittel zu finden, zum Beispiel bei Wurst- und Backwaren, Fertigsuppen oder Kindernahrung. Doch worum […]
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Wie das geht?
ÖKO-TEST Babytees: Problem Zucker
[…] Instant-Tees enthalten Zucker oder eng verwandte Stoffe wie Glukosesirup oder Maltodextrin. In fast jedem Beuteltee steckt Mineralöl und in einem […]
Studie zeigt: Präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel fördern Darmgesundheit und stärken Widerstandsfähigkeit von Kindern
[…] einer Inulinvariante (Orafti® Inulin von BENEO) aus der Zichorienwurzel oder Maltodextrin. Dabei verbesserte sich die Zusammensetzung der Darmflora der drei- […]
Gesündere Schokolade? Abfallprodukt als Lieferant von Polyphenolen
[…] Zutat verwendet werden könnte. Das Pulver wird mit dem Zucker Maltodextrin hergestellt, um den bitteren Geschmack zu reduzieren. Maltodextrin hat […]
Verbraucherzentrale Bayern nimmt mit App Süßmacher unter die Lupe
[…] Auf den ersten Blick sind diese oft nicht erkennbar. Fruktose, Maltodextrin, Molkenerzeugnis sind nur eine kleine Auswahl von Begriffen, hinter […]
Verschiedene Darreichungsformen
[…] in der Regel ein hochdosierter Extrakt aus Heilpflanzen enthalten, der mit Maltodextrin (auch für Diabetiker geeignet) sprühgetrocknet wird. Quelle: Wirths PR
Zuckerfrei: Wie gesund ist eine Ernährung ohne Zucker?
[…] (Saccharose) gelistet. Weitere Zuckerarten sind: Fruchtextrakt Fruchtsaftkonzentrate Glukose Gerstenmalzextrakt Joghurtpulver Maltodextrin Malzextrakt Magermilchpulver Molkepulver Süßmolkepulver diverse Siruparten Raffinose Traubensüße Weizendextrin […]
Untergewicht bei Kindern – ein unterschätztes Risiko
[…] Zugabe von Fetten (Sahne, Margarine oder Butter, Pflanzenöle) und Kohlenhydraten (Maltodextrin). Besonders effektiv ist die häufige Gabe energiereicher Zwischenmahlzeiten, z.B. […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] nennen. Obacht: Auch hinter Glukose, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Maltodextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver u.a. steckt letzten Endes […]
BENEO präsentiert wegweisende Konzepte für aktive Verbraucher
[…] in der Sporternährung noch immer überwiegend schnell verfügbare Kohlenhydrate wie Maltodextrin, Glukosesirup und Saccharose zum Einsatz. Sie sorgen dafür, dass […]