[…] Grünkohl somit besser schmecken lassen. Insbesondere die Zucker Fructose, Melibiose, Maltose und Raffinose wurden in den der Kälte ausgesetzten Pflanzen […]
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Süße Weihnachtszeit: Essen bis zum Umfallen?
[…] Lebensmitteln auch hinter Bezeichnungen wie Glukosesirup, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver oder auch Magermilchpulver versteckt. Zucker […]
Gesunde Alternativen zu Zucker: Schluss mit Karies und Übergewicht
[…] nicht, denn mitunter ist dieser als Saccharose, Fructose, Lactose oder Maltose enthalten und dadurch nicht weniger schädlich. Abgesehen von Zahnproblemen […]
Süße Sucht – warum wir zu viel Zucker verzehren
[…] übrigens hinter vielen eher harmlos klingenden Begriffen wie Fruktosesirup oder Maltose. Wie das Magazin Reader’s Digest unter Berufung auf Gesundheitsexperten […]
Versteckte Zuckerfallen: Darauf sollten Sie achten
[…] Tombek, Ernährungswissenschaftlerin am Diabetes Zetnrum Mergentheim. Beispielsweise wie Dextrose oder Maltose. Die Nährwerttabelle als guter Indikator Auch der Nutri-Score kann […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] zu nennen. Obacht: Auch hinter Glukose, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Maltodextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver u.a. steckt letzten […]
„Die Zucker-Falle“ im Visier: „WISO-Konsumagenten“ am Montag erneut im ZDF aktiv
[…] auch in Chips, Ketchup und Fertigsoßen. Zudem sind Fruktose, Dextrose, Maltose oder Glukose am Ende nichts anderes als Zucker. Lebensmitteltechnologen […]
Schimmel auf Lebensmitteln
[…] Nahrung finden. Die beste Nahrung liefern Traubenzucker (Glukose), Malzzucker ( Maltose) und Haushaltszucker (Saccharose). Ab 0 °C beginnt das Wachstum, […]