[…] nicht nur Höchstwerte für Aprikosenkerne, sondern auch für Mandeln, Leinsamen, Maniok, Maniok– und Tapiokamehl. Viele Waren, etwa Kaffee oder Kakao, […]
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Welternährungstag: Mit Insekten die Eiweißversorgung von Menschen verbessern
[…] Insektenmehlen und Insektenbrei der Favorit. Würzige Kräcker oder Nudeln aus Maniok und Grillen, frittierte, süße oder salzige Snacks und Insektenchips, […]
Mit biobasierten Verpackungslösungen Lebensmittelverluste und Mangelernährung reduzieren
[…] ausgekleidet ist. Eine Verpackung aus Bioplastikfilm auf Basis der stärkehaltigen Maniok-Knolle eignet sich beispielsweise zur Aufbewahrung des traditionell hergestellten Käses […]
Regionale Versorgung mit Nahrungsmitteln: nur für ein Drittel der Weltbevölkerung ausreichend
[…] Gerste, Roggen), Reis, Mais, Getreide aus den Tropen (Hirse, Sorghum), Maniok und Hülsenfrüchte. Nach Auswertung der Daten werden Lebensmittel heutzutage […]
Wie die Kartoffel zur Sonnenanbeterin wird
[…] veröffentlicht. Weltweit gehört die Kartoffel neben Mais, Reis, Weizen und Maniok zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Die höchsten Erträge lassen sich […]
Der Speiseplan der Zukunft: Essen und die Welt retten – das geht!
[…] sowie Geflügel, während z. B. stärkereiche Gemüsearten wie Kartoffeln und Maniok, Milchprodukte, rotes Fleisch, Zucker und gesättigte Fette keine oder […]
Deutliche Kostensteigerung in der Stärkeindustrie
[…] vor, aber auch in zahlreichen weiteren Pflanzen, wie Reis, Hülsenfrüchten, Maniok/Tapioka, Süßkartoffeln und Bananen. In den meisten Pflanzen hat Stärke […]