Foto: Oldermaid, pixabay Digitales „ Mehl-O-Meter“ hilft ab dem 20. März bei der Suche nach dem passenden Mehl. Heimische Rohstoffe […]
Welt-Mehl-Tag am 20. März – Mehl ist und bleibt wichtigstes Grundnahrungsmittel

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Foto: Oldermaid, pixabay Digitales „ Mehl-O-Meter“ hilft ab dem 20. März bei der Suche nach dem passenden Mehl. Heimische Rohstoffe […]
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Der Welt mehltag am 20. März 2021 erinnert daran, wie wichtig Mehl und Mahlerzeugnisse für die tägliche Ernährung und die […]
Mehl und Mahlerzeugnisse waren, sind und bleiben von zentraler Bedeutung für die tägliche Ernährung und die Versorgung der Bevölkerung […]
Mehl ist ein Naturprodukt und ein wertvolles Lebensmittel. Bei der Lebensmittelüberwachung in Deutschland im Jahr 2018 wurden allerdings in […]
Aufgrund der hohen Nachfrage nach Speiseöl und Mehl seit dem Angriff Russlands auf die Ukraine am 24. Februar 2022 haben viele […]
[…] für Bio-Lebensmittel und -getränke aus. Ganz vorne mit dabei: Bio- Mehl. Zitat „Getreide ist nicht nur ein nährstoffreiches, sondern auch […]
[…] Vor dem Fenster arbeitet die Versuchsmühle, mahlt je zwei Kilogramm Mehl von jeder Dinkelsorte. Nach jeder Dinkelladung reinigt sich das […]
[…] eine Mühle und sieht mit eigenen Augen, wie aus Getreide Mehl wird. Der kostenlose Leitfaden ist für die digitale Nutzung […]
Rasterelektronenmikroskopische Aufnahme von Weizen mehl, das in einer Zentrifugalmühle mit einer Sieblochgröße von 1000 µm bei 6000 U/min behandelt wurde. […]