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Wie das geht?
Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) stieg der Inlandsverbrauch von Getreide weiter leicht an und lag im Wirtschaftsjahr 2020/21 bei nahezu 43 Millionen Tonnen. …
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BUND fordert Fangpause für die Ostsee. EU-Fischereiminister*innen treiben Fischkrise in der Ostsee weiter voran. Wertvolle Fische werden über Bord geworfen oder für Futtermittel verschwendet. Die …
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Korrelationsbrecher im Fokus der Forschung. Beste Brotqualität erzeugen und zugleich Treibhausgase reduzieren – das hat ein neues Verbundprojekt zum Ziel. Mit der Übergabe des Förderbescheids …
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Forschende der Hochschule Bremerhaven arbeiten an Forellenfutter aus lokalen Ressourcen. Mehlwürmer und Algenöl könnten Aquakulturen nachhaltiger machen. Aquakultur könnte einen maßgeblichen Beitrag zur Ernährungssicherheit zukünftiger …
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Blauer Wittling, Hering und Makrele. Insgesamt 1.137 deutsche Schiffe haben letztes Jahr 156.924 Tonnen Fisch an Land gebracht; gut vier Prozent mehr als 2022. Das …
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Braune Flecken an Äpfeln und Tomaten oder Brombeeren mit hellen Verfärbungen – oftmals waren die Pflanzen zu starker Sonnenstrahlung ausgesetzt und haben einen Sonnenbrand bekommen. …
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Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist nicht nur für die Überwachung der Fischereiquoten zuständig, sie stellt jährlich Daten über Anlandemengen und -erlöse der …
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Das Potenzial von Insekten als alternative Proteinquelle. Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024 informiert über Agrar- und Ernährungssysteme von morgen – Vom 12. …
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Um die nachhaltige Gewinnung von Pflanzenöl, Proteinen und Ballaststoffen voranzubringen, arbeitet das Fraunhofer IVV an seiner brasilianischen Außenstelle in Campinas an der ganzheitlichen Nutzung von …
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1,5° Ziel des Pariser Abkommens nur so zu erreichen. Bericht des internationalen Thinktanks Hot or Cool Institute im Auftrag von followfood beleuchtet erstmals sowohl die …
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