[…] dabei zutage gefördert: Pflanzen sind beispielsweise in der Lage, spezielle Metabolite zu bilden, die als „maskierte Mykotoxine“ bezeichnet werden, im […]
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Wie das geht?
Gefährliches Neonicotinoid: Belastung in Lebensmitteln mehr als verdreifacht
[…] ausdrücklich darauf hingewiesen hatte, dass es sehr hohe Rückstände des Metaboliten gibt und die gesetzlichen Höchstgehalte die Verbraucher:innen nicht schützen. […]
Woher kommt der Spargel?
[…] Stoffwechselprodukte in einem Organismus. Man schätzt, dass es etwa 200.000 Metabolite im gesamten Pflanzenreich gibt und bis zu 25.000 je […]
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
[…] Rahmen der überwiegend risikoorientiert durchgeführten Kontrolle auf 1.018 Wirkstoffe und Metabolite untersucht. Einen deutlichen Rückgang an Proben mit nachgewiesenen Pflanzenschutzmittelrückständen […]
Anuga FoodTec: Breites Angebot zum Thema Food Profiling
[…] Beispielsweise im Falle von Fruchtsaft. Mehr als 30 Substanzen ( Metabolite) sind für seine Beurteilung entscheidend. Die Auswertung basiert auf […]