[…] und Noradrenalin oder der Botenstoff Dopamin nicht gebildet werden. Das Methionin dient dem Körper als Lieferant von Bausteinen für nicht-essenzielle […]
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Linsen als Eiweißquelle: Züchtung für Acker und Teller
[…] Lysin reichlich enthalten ist, mangelt es an den schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin und Cystein. Bei Getreide ist es genau anders herum, […]
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
[…] zusammen. Pro 100 g verzehrbares Lebensmittel Eiweiß (g) Lysin (mg) Methionin (mg) Calcium (mg) Magnesium (mg) Eisen (mg) Zink (mg) […]