Als Nährstoffe werden alle über die Ernährung dem menschlichen Körper zugeführte Stoffe bezeichnet, die für ein gesundes Leben benötigt werden. … mehr
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Wie das geht?
Nährstoffmangel vermeiden – mit diesen Lebensmitteln decken Sie Ihren Bedarf
Bei Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen & Co. handelt es sich um Mikronährstoffe. Wie Sie Ihren Körper ausreichend versorgen können. Isabelle … mehr
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
Kaum ein Tag vergeht, an dem nicht eine Meldung zum Thema Übergewicht bzw. Adipositas in den entwickelten Industrienationen die Runde … mehr
Sieg oder Niederlage: richtige Ernährung für Sportler
Gesunde Ernährung wird häufig in einem Atemzug mit Sport und Bewegung genannt. Dennoch wird sie von vielen Hobby- und Leistungssportlern … mehr
Was ist gesunde Ernährung?
Heutzutage beschäftigen sich immer mehr Menschen mit gesunder Ernährung. Früher hat man in der Mittagspause oft einfach schnell ein belegtes … mehr
„Kochen fürs Immunsystem“ – So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte in der Küche
In der neuen Koch-Serie „Kochen fürs Immunsystem“ erklärt Ernährungsberaterin und Köchin Linda Otto, welche Vitamine und Mineralstoffe die körpereigenen Abwehrkräfte … mehr
Wer sich ausgewogen ernährt, braucht keine Nahrungsergänzungsmittel, heißt es. Doch was bedeutet „ausgewogen“?
Ernährungstipp: Bunt ist gesund. Vitamin C, Zink, Magnesium: Die Liste an Nährstoffen, die unser Körper täglich braucht, ist lang. Viele Menschen … mehr
Besser essen, regelmäßig sporteln & ausreichend schlafen fördert Immunsystem
Experten raten, in der Grippezeit oder während einer Pandemie Portionsgrößen anzupassen, vernünftig Sport zu treiben und die eigene optimale Schlafzeit … mehr
Pilzsubstrate: hygienische Mineralstofflieferanten
Das erste „Substrat“, auf dem Champignons kultiviert wurden, waren verrottete Reste eines Melonenbeets. Mitte des 17. Jahrhunderts entdeckte ein Pariser … mehr
Ältere Menschen und gesunde Nährstoffversorgung
Der Anteil älterer Menschen an unserer Bevölkerung wächst rapide. Aktuell gibt es in Deutschland rund 17,5 Millionen Menschen, die 65 … mehr