Der Alterungsprozess ist mit einem veränderten Bedarf an essenziellen Mikronährstoffen verbunden. Zudem werden Veränderungen der Bioverfügbarkeit und der postprandialen Variabilität … mehr
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Wie das geht?
Umstrittene Fitness-Marke: foodwatch verklagt More Nutrition wegen unzulässiger Gesundheitswerbung
foodwatch hat dem Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller More Nutrition vorgeworfen, Verbraucher:innen mit unzulässigen Gesundheitsversprechen in die Irre zu führen. In zahlreichen Posts auf … mehr
Sich nachhaltig, sich gesund ernähren, das ist nicht dasselbe
Warum sind basische Mikronährstoffe für einen aktiven Stoffwechsel und gesunden Organismus wichtig sind. Die erfreuliche Nachricht: Laut aktuellem Deutschland-Ernährungsreport[1] wollen … mehr
„NACHHALTIGE ERNÄHRUNG WIRD AN BEDEUTUNG GEWINNEN“
Gedanken von Prof. Dr. Juliane Heydenreich zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März. Vegetarisch oder fleischlastig? Nachhaltig oder nicht? … mehr
Wie werde ich Ernährungsberater/in
Der Beruf des Ernährungsberaters gewinnt in der heutigen gesundheitsbewussten Gesellschaft immer mehr an Bedeutung. Viele Menschen streben danach, ihre Essgewohnheiten … mehr
Ernährungsarmut bei Kindern: Kita- und Schulverpflegung als mögliche Hilfe
Jedes fünfte Kind in Deutschland unter 18 Jahren ist von Armut betroffen. Das kann zur Folge haben, dass diese Kinder … mehr
Irreführende Werbung für Nahrungsergänzungsmittel: foodwatch mahnt Hersteller More Nutrition ab
Wegen irreführender Werbeversprechen hat die Verbraucherorganisation foodwatch das Nahrungsergänzungsmittel-Unternehmen More Nutrition abgemahnt. In zahlreichen Posts auf den Social-Media-Kanälen des Unternehmens … mehr
Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?
2. Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht. Erwachsene, die viele stark verarbeitete Lebensmittel (ultra-processed foods UPF) konsumieren, haben wahrscheinlich ein höheres Risiko … mehr
Warum Sportler auf den Biofaktorenstatus achten sollten
Von gelegentlichem Joggen über ein intensives Fitnesstraining bis zum Leistungssport – der Bedarf an essenziellen Biofaktoren wie Vitaminen und Mineralstoffen … mehr
Vitamine, Mineralstoffe und Co. : neues Informationsangebot des BfR
In welchen Lebensmitteln steckt eigentlich Jod, Vitamin D oder Eisen? Welche Folgen hat ein Vitamin- oder Mineralstoff-Mangel? Und für wen … mehr