Prof. Dr. Bernhard Watzl (MRI) informiert DLG-Ausschuss für Milchtechnologie über den Status quo. „Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist und bleibt Milch […]
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Wie das geht?
Gesunde Milch ist keine Fake News
„Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist und bleibt Milch ein sehr gesundes Lebensmittel.“ Damit tritt Prof. Dr. Bernhard Watzl, Institut für Physiologie […]
Studie: Bis zu 80 % höheres Risiko für Brustkrebs durch Milch
[…] Soja möglich. Eine aktuelle Studie zeigt, dass der Verzehr von Milch das Brustkrebsrisiko bei Frauen um bis zu 80% erhöht. […]
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt […]
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs? Zum Lebensmittel Milch gibt es viele Meinungen und auch Studien. Das Landvolk […]
Milch: Panikmache widerspricht dem üblichen wissenschaftlichen Anspruch
[…] am 08.04.2019 mit Herrn Prof. Dr. Bodo Melnik (Titel “ Milch ist ein hochbrisanter Cocktail”) stellt der Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) […]
In diesen Bundesländern gibt es weiter Schulmilch und -Kakao
Schul milch und Kakao machen schlau und fit – und sind bei Kindern beliebt. Mit dem aktuellen Schulprogramm erlaubt die […]
Keine Schulmilch mehr für Kinder in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz
Seit Generationen tragen Milch und Kakao zur Chancengleichheit an den Schulen bei. Das „Aus“ für die Schulmilch trifft jetzt Kinder, […]
Klare Unterschiede in der Qualität von Milch und Fleisch zwischen biologischer und konventioneller Produktion
[…] der Newcastle University geführtes Expertenteam hat gezeigt, dass sowohl Bio milch als auch Biofleisch um 50 % mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren […]
DGE empfiehlt: Täglich weniger Milchprodukte – Das wird nicht jedem schmecken!
[…] Obst. Der Verzehr von tierischen Produkten soll deutlich eingeschränkt werden. Milch und Milchprodukte sollen weiterhin täglich verzehrt werden, dennoch werden […]