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[…] in der Kindheit auf eine calciumreiche Ernährung zu achten. Neben Milch und Milchprodukten, Nüssen und Samen bietet sich calciumreiches Heilwasser ab etwa 250 mg Calcium pro Liter als dauerhafte, gut bioverfügbare und kalorienfreie Calciumquelle an.   Knochendichte beeinflusst die Knochengesundheit Ein wichtiges Maß für die Stabilität der Knochen ist die Knochendichte. Die maximale Knochendichte wird im Alter von 25 bis 35 Jahren erreicht, danach wird die Knochenmasse langsam abgebaut. Beeinflusst wird die Knochendichte durch verschiedene Faktoren wie Erbanlagen, Hormonstatus und körperliche Aktivität. Besonders wichtig für die Knochengesundheit ist zudem eine Ernährung mit ausreichend Calcium. Bisher war allerdings nicht eindeutig geklärt, ob eine langfristige Calciumzufuhr oder eine hohe Calciumzufuhr über einen kürzeren Zeitraum mit einer höheren Knochendichte verbunden ist. Daher untersuchten Wissenschaftler der Universität im katalanischen Reus den Einfluss einer kontinuierlichen, den Empfehlungen entsprechenden Calciumzufuhr auf die Knochendichte bei Kindern. Die Wissenschaftler stellten die Hypothese auf, dass eine Calciumzufuhr über einen langen Zeitraum effektiver zu einer hohen Knochendichte beitragen kann als eine kurzfristige hohe Calciumzufuhr. Studie untersucht Knochendichte europäischer Kinder Wie eine adäquate kontinuierliche Calciumzufuhr auf die Knochendichte von 7-jährigen Kindern wirkt, analysierten die spanischen Wissenschaftler in einer prospektiven Längsschnitt-Kohortenstudie auf Basis der Daten des European Childhood Obesity Project. Bei den Kindern wurde im Alter von vier, fünf und sechs Jahren die Lebensmittelzufuhr jeweils durch 3-Tage-Ernährungsprotokolle erfasst. Dann ermittelten die Wissenschaftler die Wahrscheinlichkeit einer adäquaten Calciumzufuhr und teilten die Kinder entweder der Gruppe mit einer „hohen Wahrscheinlichkeit für eine adäquate Calciumzufuhr“ (PA > 95 %) oder der Gruppe mit einer „geringen Wahrscheinlichkeit für […]