Foto: Sabine Weis Minze zählt zu den bewährten Heilkräutern, erfrischt aber auch an heißen Tagen. Am verbreitetsten ist sicherlich die Pfefferminze. […]
Minze – erfrischend und gesund
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Minze – Mehr als nur Pfefferminztee
Minze (botanisch Mentha) ist unter vielen volkstümlichen Namen, wie z.B. Krauseminze, Katzenbalsam, Flachskraut, Flohkraut oder Hirschminze bekannt. Sie ist in […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] kg / 100 Haushalte Dill 1,7 kg / 100 Haushalte Minze 1,6 kg / 100 Haushalte Rosmarin 0,7 kg / […]
Kühl und köstlich: Minze erfrischt an heißen Sommertagen
Viele kennen die Minze nur als wohltuenden Kräutertee. Doch das Küchenkraut hat viel mehr zu bieten. Der erfrischende Geschmack der […]
Minze und Pfefferminze: Was ist der Unterschied?
Fotolia #122102916 © anphotos99 – Lizenznehmer: food-monitor Viele bringen mit „Minze“ in erster Linie die bekannte „Pfefferminze“ in Verbindung. Sie […]
Minze: Frisches aus dem Kräutergarten
In vielen südlichen Ländern schätzt man den kühlenden Effekt der Minze. Hemingway brauchte ziemlich viel davon für seinen Lieblingsdrink, den […]
Drei Gänge – ein Gemüse: Die vielen Seiten des Rhabarbers
[…] verfeinerten Rhabarberbett. Und als Nachspeise? Überzeugt knackiges Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit frischer Minze an Vanillequark. Rhabarber hat viel zu bieten Rhabarber hat […]
Erdbeerfieber: Die leckersten Drinks für die Erdbeersaison 2019
[…] schwarzer Tee, Earl Grey oder Früchtetee. Wer mag kann etwas Minze dazu geben. Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und klein schneiden […]
Frisch und gesund: Kräuter punkten auch im Winter
[…] kann auf Salz komplett verzichtet werden! Hier einige Tipps für Minze, Dill, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch und Co. Ein […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Kürbis und Wurzelgemüse. Tipp: Koriander harmoniert perfekt mit Knoblauch, Basilikum, Minze, Petersilie, Zitrone oder Chili. Um das Aroma zu erhalten […]