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Wie das geht?

Molkereiwirtschaft muss aus der Krise lernen

Präsidiumserklärung: Branchenverband Milch unverzichtbar. Die Gründung eines anerkannten Branchenverbandes Milch ist ein unverzichtbarer Schritt, um endlich die offenkundigen Probleme im Molkereisektor in Angriff zu nehmen und die brachliegenden Potenziale zu … mehr

DLG-Trendmonitor 2016: Deutsche Molkereiwirtschaft

Umfrageergebnisse zu Investitionen, Trends und Exportprognosen. Wie entwickelt sich die deutsche Milchwirtschaft in der Zukunft? Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in seinem jetzt erschienenen Trendmonitor führende Molkereien … mehr

Molke – ein gesunder Durstlöscher

Viele Vitamine bei wenigen Kalorien Sie entsteht als Nebenprodukt bei der Käseherstellung und gilt als wahres Multitalent: die Molke. Alle wichtigen wasserlöslichen Vitamine und hochwertigen Proteine sind in ihr noch … mehr