Die Mischung aus Orangensaft, Fruchtnektar und -sirup mit Muskatnuss wird auch Skeptiker überzeugen. Das Gewürz rundet die Komposition zu einem […]
Orange-Muskat
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Hokkaido, Butternut & Co: Die 15 beliebtesten Kürbisse & was man darüber wissen sollte.
[…] Saison und sind vielseitig verwendbar. Manche sogar mit Schale!
Bischofsmütze, Butternut, Muskat, Patisson, Baby Bear, Hokkaido, Roter & Gelber Zentner: Die […]
Weihnachtsmenü: Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce
[…] Sellerie
1 Petersilienwurzel
1 kleine Stange Lauch
3 EL Butter
1 1/2 l kaltes Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
2 Eier
100 ml Milch
Salz
Muskat
Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. […]
Pfifferling-Omelette
[…]
(für 4 Personen)
250 g Camembert 45 % i.Tr.
150 g Schmant
4 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
1 große Zwiebel
200 g Pfifferlinge
40 g Butter
1 EL fein gehackte […]
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] EL Sonnenblumenöl
375 ml heiße Gemüsebrühe
200 ml Rotwein
3-4 Nelken
1 Stück Zimtstange
4 Pfefferkörner
Pfeffer
Salz
Muskat
1 EL Mehl
600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
250 ml Milch
1 Zwiebel
100 […]
Putenbrust in Rotwein-Fond auf Petersilienwurzel
[…] ml Milch
Saft von einer Zitrone
8 Stangen junger Lauch
Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung:
Petersilienwurzeln schälen und in grobe Stücke schneiden. In Sahne-Milch-Mischung ca. […]
Zimt, Muskat und Co.: Für Schwangere in Maßen kein Problem
[…] Dosierung sind Gewürze und Kräuter auch in der Schwangerschaft kein Problem.“
Muskat zum Beispiel wirkt stimmungsaufhellend und anregend, hilft aber auch […]
Die Muskatnuss: Küchengewürz mit feurig-würzigem Aroma
[…] scharf, leicht bitter und stark aromatisch – so schmeckt die Muskatnuss. Das exotische Küchengewürz verfeinert helle Suppen und Soßen, Eintöpfe […]
Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] mit pikantem Dip
250 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
200 g Zucchini
2 EL Mehl
2 Eigelb
Pfeffer
Salz
Muskat
1-2 EL Thymian
3 EL Sonnenblumenöl
100 g Schmant
50 g Mayonnaise
2 TL […]
Brokkoli mit Rahmsauce
[…] Brokkoli (geputzt ca.1000 g)
600 g geschälte Kartoffeln
Meersalz
200 g Schmant
0,1 l Milch
Muskat
Zitrone
125 g magerer, gekochter Schinken
Kräutertee
Kartoffeln schälen, waschen, in kaltem, ganz […]