[…] besondere Note. Dabei harmoniert es hervorragend mit Majoran, Rosmarin, Oregano, Muskat, Zitronenmelisse und Lorbeer. In der süßen Küche ist es […]
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Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] Suppen und Rotkohl. Es erinnert an eine Mischung aus Nelken, Muskat, Ingwer und Zimt. Rund um den Globus ist Piment […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] Geschmack mit Knoblauch, mediterranen Kräutern wie Thymian und Oregano, Ingwer, Muskat oder Chili. Und das i-Tüpfelchen zur Porridge-Bowl ist ein […]
Muskat in der Winterküche
Muskat wärmt, schmeckt süßlich und leicht scharf. Foto: scym auf Pixabay Vor allem im Winter ist Muskat ein beliebtes […]
Bratapfelgewürz selbst gemacht
[…] aus einer Vanilleschote gekratzt und mit Zucker, Ceylon-Zimt, Gewürznelken, Anis, Muskatnuss und Kardamom vermengt. Zutaten und Mengenverhältnisse können nach Lust […]
Ein Loblied auf den Rosenkohl
[…] oder Fenchelsamen wird der Kohl bekömmlicher. Rosenkohl harmoniert perfekt mit Muskat: Nach dem Kochen den Kohl in etwas Butter schwenken […]
Das Kaffeesystem ohne Kapsel
[…] Crema vereint mit dem kräftigen Geschmack von Zartbitterschokolade, Cassis und Muskat machen den Espresso Forte auch als Espresso Doppio besonders […]
Herbstbacken mit Kindern
[…] weniger Fett. Nicht fehlen dürfen weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Gewürznelke, Muskat, Ingwer und Kardamom. Muffins werden mit saisonalem Gemüse wie […]
Im Gemüsegarten Pfalz werden auf 480 Hektar rund 35 Sorten angebaut
[…] die so klangvolle Namen wie zum Beispiel Spaghetti-, Bischofsmütze-, Mini- Muskat, Chamäleon-, Patisson-, Babybear- oder Acorn-Kürbis tragen … „Top Drei“ […]
Neues zum Thema Bieraroma: Über 20 Jahre alte Annahme widerlegt
[…] Hauptbestandteil. Es kommt in verschiedenen Gewürzpflanzen wie Koriander, Sternanis, Hopfen, Muskat, Ingwer, Basilikum und vielen anderen vor. Linalool wird sowohl […]