Lachslasagne (für 4 Personen) 400 g Blattspinat 1 fein gehackte Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss 500 g Lachsfilet … mehr
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Wie das geht?
Gefüllte Käsedillas mit Kartoffeln und Hähnchenbrust
Zutatenliste für 4 Personen 4 Hähnchenbrüste á 140g 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer, Muskatnuss 120 g Frühstücksbacon in Scheiben 4 … mehr
Orange-Muskat
Die Mischung aus Orangensaft, Fruchtnektar und -sirup mit Muskatnuss wird auch Skeptiker überzeugen. Das Gewürz rundet die Komposition zu einem … mehr
Schlutzkrapfen mit Hofhartkäse
Zutaten für 2 Personen 160 g Weizenmehl 3 Eier (M) Salz 60 g Hofquark 150 g Hofhartkäse Muskatnuss Pfeffer 100 … mehr
Hähnchenschenkel mit Madeira-Schalotten
Schalotten schälen und halbieren. Rotwein und Madeira mit dem Zucker auf ein Drittel einkochen, die Schalotten zufügen und bei schwacher … mehr
Kürbissuppe mit Orangen und Hoffrischkäse
Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g mehlig-kochende Kartoffeln 100 g Lauch (Porree) 300 g Kürbisfruchtfleisch 1 … mehr
Putenmedaillons in Speck mit Roter Bete
Zutaten (für 4 Personen): 8 Putenmedaillons à 80 g 1 Bund Schnittlauch 10-12 Radieschen 600 g mehligkochende Kartoffeln 100 ml … mehr
Hähnchenbrust mit Maronenkruste auf Kürbisgemüse
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste à 160 g 2 Scheiben Toastbrot 150 g gegarte Maronen 125 g weiche Butter … mehr
Gefüllte Putenkeule mit Wirsing und Pfefferschaum
Zutaten für 4 Personen: 1 ausgelöste Putenunterkeule (ca. 600 g) 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 200 g Laugenbrezel 3 Stängel … mehr
Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Hähnchenbrüste mit Haut Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Butterschmalz 2-3 Zweige … mehr