Volles Aroma braucht Zeit. Ob in Sachsen-Anhalt, in der Pfalz oder am Bodensee – im ganzen Land gibt es experimentierfreudige Obstbauern, die neben Kirschen und … mehr
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Nektarine schlägt Pfirsich: Nicht jeder mag es pelzig
Jetzt haben Pfirsich und Nektarine Saison. Die Verbraucher greifen eher zur Nektarine, die eine glatte Haut und ein festes Fruchtfleisch hat. Das mag daran liegen, … mehr
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen: Sommerfrüchte für Süßes und Pikantes
Im Spätsommer haben Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen Saison. Die Früchte schmecken nicht nur pur, sondern verfeinern auch zahlreiche Speisen. Verwendung können sie zum Beispiel finden … mehr
Interfel tritt Initiative Fruchthandel bei: Kampagnenstart für Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen aus Frankreich
Interfel, der Dachverband der französischen Obst- und Gemüsebranche, wird zum 15. August 2012 Mitglied der deutschen Initiative Fruchthandel. Damit unterstützt der Verband aktiv die Kampagne … mehr
Einsatz für gute Lebensmittel: BLE-Qualitätskontrolleure prüften 2018 über 50.700 Tonnen Obst und Gemüse
Was im Lebensmitteleinzelhandel in die Frischetheke kommt, soll von guter Qualität sein und die EU-Vorgaben erfüllen. Bereits bei der Einfuhr an Häfen und Flughäfen prüfte … mehr
Mitessen am Familientisch – Der Übergang zum Familienessen
Das Essen der Großen wird spannend – es gibt viel Neues zu entdecken. Gegen Ende des ersten Lebensjahres (rund um den 10. – 12. Lebensmonat) … mehr
Allergien: Wenn das Immunsystem verrückt spielt
Im Laufe seines Lebens leidet etwa jeder dritte Deutsche an mindestens einer allergischen Erkrankung. Bei einer Allergie ist die Immunabwehr des Körpers fehlgeleitet. Sie reagiert … mehr
Müller Frucht Buttermilch Rezepturoptimierung und Designfacelift
Die sehen so lecker aus, wie sie schmecken: Pünktlich zum Saison-Auftakt erstrahlt die Müller Frucht Buttermilch in neuem Glanz! Im modernisierten Design legt sie optisch … mehr
Obst auf den Grill: Eine süße Marinade schützt vor der Hitze
An lauen Sommerabenden steigt der Appetit auf Gegrilltes. Nach dem Schlemmen von Würstchen und Gemüsespießen wird es Zeit für ein fruchtiges Dessert. Für den Rost … mehr
Vor- und Nachteile verschiedener Grillgeräte
Ob mit der Familie, Verwandten, Nachbarn oder Freunden: Grillen ist eine fettsparende und nährstoffschonende Zubereitung von Lebensmitteln, somit purer Genuss. Doch: Welcher Grill ist für … mehr