Viele Fertiggerichte zum Backen oder Grillen, wie Fisch-, Nudel– oder Milcherzeugnisse werden im Handel in Schalen aus Aluminium angeboten. Allerdings […]
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Pasta-Marathon: Gelbe Farbe & Biss der Nudel stark von angebauter Sorte beeinflusst
[…] Wissenschaft: Pasta-Marathon überrascht mit neuen Erkenntnissen zur heimischen Hartweizen- und Nudelproduktion. Die Herausforderungen, denen sich Landwirte in Deutschland beim Hartweizenanbau […]
ÖKO-TEST: Ausgerechnet zwei Bio-Spaghetti fallen durch
Die beliebte Nudel auf dem Prüfstand: Zwei Drittel der Spaghetti im Test überzeugen und schneiden „sehr gut“ ab. Foto: RitaE […]
Oft zu viel Salz in Convenience-Food
[…] Fertiglebensmittel mit einem zu hohen Salzgehalt. Insgesamt 24 Produkte, darunter Nudel– und Fleischgerichte, asiatische Speisen, Pizza sowie Salate und Sandwiches, […]
AKTUELLE TESTS – ÖKO-TEST März 2022
[…] auf Glyphosat und Mineralöl Belastungen mit Schimmelpilzgiften waren in früheren Nudel-Tests ein Problem. Das ist bei den Fusilli nicht der […]
„Low Carb“-Nudeln – schlankmachend oder irreführend?
[…] Lebensmittel großer Beliebtheit seitens der Verbraucher. Was sind „Low Carb“- Nudeln? Bei „Low Carb“-Nudeln wird der Getreideanteil ganz oder teilweise […]
No-Name oder Marke? „ZDFzeit“ mit zwei großen Lebensmittel-Tests
[…] zu sehen. 2018 machte der Sternekoch für „ZDFzeit“ einen „ Nudel-Check“, einen „Käse-Check“, einen „Essens-Check“ und war für einen „Lebensmittelreport“ […]