[…] Werbung preist sie als gesund an. Doch wie ist ihr Nährstoff– und Zuckergehalt zu bewerten? Gibt es Produkte aus regionalem […]
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Wie das geht?
NABU: Brachflächen sind entscheidend für Ernährungssicherung
Miller: Fokus auf Flächen ignoriert Bestäubungsleistung, Bodengesundheit, Nährstoff– und Wasserkreisläufe und Klimaschutz Wiederholt entfachen unter dem Vorwand der globalen Ernährungssicherung […]
Absage an Sondersteuern und neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Gewichtsentwicklung
[…] und den Grünen lehnen eine Sonderabgabe auf Zucker oder andere Nährstoffe ab. BLL-Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff konstatierte in seiner Begrüßungsrede, dass […]
Neues Superfood Chia-Samen
[…] glutenfrei und daher für Zöliakie-Betroffen geeignet“, so Dr. Annette Neubert. Nährstoff pro 100g Chia-Samen pro 15g Chia-Samen Referenzwerte für die […]
Veganes Mittagsangebot in der Kita
[…] für pflanzenbasierte Ernährung hat das vegane Mittagsangebot einer Kita hinsichtlich Nährstoff– und Energieversorgung geprüft. Ziel war, die Nährstoffzusammensetzung und den […]
Hype um High-Protein-Produkte
[…] Hormone. Daher ist es wichtig, den Körper ausreichend mit dem Nährstoff zu versorgen. Erwachsene sollten täglich 0,8 Gramm Eiweiß pro […]
Wildkräuter: Gute Eigenschaften trotz schlechtem Ruf
[…] können zwar in Konkurrenz mit Kulturpflanzen um Licht, Wasser und Nährstoffe treten, doch sie haben oft sehr wertvolle Eigenschaften im […]
ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt
[…] gemeinsam mit Co-Moderator Marc Erny und wechselnden Expert:innen wichtige Mikro nährstoffe genauer unter die Lupe. Beim Nährstoff-Check werden so auf […]
Wie können lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen veranschaulicht werden?
[…] die aktuell geltenden wissenschaftlich basierten Empfehlungen, wie viel von welchem Nährstoff ein Mensch idealerweise aufnimmt, in konkrete Lebensmittelempfehlungen. Damit bilden […]
Der erste deutschsprachige Kongress zum Thema Low Carb-LCHF
[…] gab Diplom-Oecotrophologin Ulrike Gonder mit ihrer Liebeserklärung an das Fett – einen Nährstoff, der ihrer Meinung nach viel zu häufig und vor […]