[…] (MLU) haben den nutriRECIPE-Index entwickelt und mit seiner Hilfe die Nährstoffdichte von 106 Mensagerichten ausgewertet. In ihr Bewertungssystem beziehen sie […]
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Tag der gesunden Ernährung: Auf körperliche Veränderungen im Alter achten
[…] 2134 kcal 80 Jahre 1636 kcal 2039 kcal Auf hohe Nährstoffdichte bei Lebensmitteln achten „Trotz des geringeren Energiebedarfs benötigt der […]
Einfach gesund abnehmen – Drei Trend-Diäten im Überblick
[…] sich zumeist mit Lebensmitteln mit einer niedrigen Energie- und hoher Nährstoffdichte erreichen, allerdings können spezielle, auf die jeweilige Situation abgestimmte […]
Gesundheitsproblem: Mangelernährung in deutschen Kliniken und Pflegeheimen
[…] auch texturmodifizierte Kostformen sowie angereicherte Mahlzeiten mit hoher Energie- und Nährstoffdichte, um Menschen mit Mangelernährung bzw. Risiko für Mangelernährung eine […]
Low-Carb gut für Diabetiker geeignet
[…] Entscheidend ist die praktische Umsetzung, die Lebensmittelauswahl, die letztendlich die Nährstoffdichte bestimmt. Gut geeignet ist eine mediterran orientierte und pflanzenbetonte […]
Bei veganer Ernährung empfielt DGE Aufnahme von Nährstoffpräparaten und qualifizierte Beratung
[…] die sich vegan ernähren möchten, dauerhaft ein Vitamin-B12-Präparat einzunehmen, gezielt nährstoffdichte Lebensmittel und angereicherte Lebensmittel auszuwählen, die Versorgung mit Nährstoffen […]
Neue Definition für gesunde Ernährung: WHO aktualisiert Empfehlungen
[…] so Hager weiter. Es ist die Lebensmittelgruppe mit der höchsten Nährstoffdichte und liefert bezogen auf den Energiegehalt die meisten Nährstoffe […]
Demografischer Wandel: Sprechen wir übers Älterwerden
[…] Fettmasse zu. Daher ist weniger Energie nötig, aber eine höhere Nährstoffdichte an Vitaminen, Mineralstoffen, essenziellen Fettsäuren und Eiweiß. Vor allem jüngere Senioren haben […]
WISSENSCHAFTLICHES SYMPOSIUM: DAS MENÜ DER ZUKUNFT MUSS SCHMECKEN, DAMIT DIE ERNÄHRUNGSWENDE GELINGT
[…] Übergewicht assoziiert sein könnte. Die Lebensmittel haben oft eine hohe Nährstoffdichte, was schnell zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen könne. Andererseits […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] es über eine deutlich längere Haltbarkeit sowie eine relativ hohe Nährstoffdichte. Zudem ist es im Vergleich zu Eiern leichter zu […]