[…] Zutatenverzeichnis (absteigend nach Gewichtsanteil) Allergenkennzeichnung (z. B. durch Fettdruck im Zutatenverzeichnis) Nährwertkennzeichnung („Big 7“: Kalorien, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, […]
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Scorektiker – führt der Nutri-Score zur neuen Essangst?
Derzeit wird öffentlich kontrovers diskutiert, welche Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln wohl die beste sei. Von vielen Ernährungserziehern wird dabei das Ampelmodell […]
Nutri-Score täuscht Verbraucher / Irreführung statt Information
[…] wertvolle Informationen liefern. Ein Irrtum. Wertvolle Verbraucherinformation oder Etikettenschwindel? Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score sorgte schon vor ihrer Eiführung in Deutschland für […]
Seit 40 Jahren ist Alpro die pflanzliche Kraft der Ernährungsrevolution
[…] sollen (derzeit verwendet Alpro sieben). Implementierung einer transparenten, einfach lesbaren Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackungen (wie zum Beispiel der […]