[…] Bio-Frischwaren wie Fleisch, Wurst, Käse, Eier und Brot aber auch Obst und Gemüse um gut 11 % gestiegen. Diese Warengruppen […]
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Wie das geht?
Nicht-perfektes Obst und Gemüse im Öko-Handel richtig vermarkten
Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust. Warenpräsentation im Verkaufstest mit suboptimalen Möhren Quelle: Universität Kassel – Fachbereich 11 […]
Bio-Produkterlöse erzielen zweistellige Wachstumsraten
[…] Prozent bzw. 550 Mio. Euro den größten Anteil, gefolgt von Obst, Gemüse und Kartoffeln mit 22 Prozent und 526 Mio. […]
Biolebensmittel wurden 2015 teurer
Niedrigere Ernten waren verantwortlich für höhere Preise bei Obst, Gemüse und Kartoffeln. Foto: Thomas Stephan, BLE Konventionell erzeugte frische Lebensmittel […]
Nur wo Siegel drauf sind, ist Bio drin
[…] als Mindeststandard zu achten und für eine gute Klimabilanz saisonales Obst und Gemüse aus der Region zu wählen. Fakt 1: […]
Bio-Lebensmittel auf Erfolgskurs
[…] sich in vielen Produktkategorien vom einstigen Nischenprodukt zum Mainstream: Bei Obst und Gemüse greifen die Deutschen nach eigenen Angaben mehrheitlich […]
Preisvergleich: Was eine biologische Ernährung kostet und wie man am günstigsten Bio einkauft
[…] und miteinander verglichen. Insgesamt 22 Grundnahrungsmittel des täglichen Bedarfs wie Obst und Gemüse, tierische Produkte und Basics wie Kaffee und […]
Eröffnungspressekonferenz der BIOFACH 2016: Bio-Umsatz wächst zweistellig, mehr Bio-Betriebe und -Flächen
[…] im Jahr zukaufen; Lebensmitteleinzelhandel einschließlich Drogeriemärkte; sonstige Verkaufsstätten: Bäckereien, Metzgereien, Obst/Gemüse-Fachgeschäfte, Wochenmärkte, Abo-Kisten, Versandhandel. Tankstellen. Mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken werden […]
Deutschlands Bio-Betriebe panschen und tricksen
[…] die Regeln von EU-Verordnungen halten. Laut ZEIT kaufen Bauernhöfe tonnenweise Obst, Gemüse, Getreide, Wein, Pflanzen, Futter und ganze Schweine und […]
Deutlicher Zuwachs an Ökobetrieben und ökologisch bewirtschafteten Flächen im letzten Jahrzehnt
[…] zählen beispielsweise Futtererbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen. Steigende Öko-Anteile im Obst– und Gemüseanbau sowie beim Weinanbau Seit 2010 hat sich […]