Ernährungskommission kritisiert Marketing der Hersteller. Muttermilch enthält Oligosaccharide – diesen größtenteils unverdaulichen Kohlenhydraten werden in ihrer natürlichen Variante durchweg positive […]
4 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Oligosaccharide"
Ergebnisse für "Oligosaccharide" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Oligosaccharide" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Oligosaccharide" informiert werden.
Wie das geht?
Und es schmeckt doch: Eis ohne Zucker
[…] diese Bestandteile durch biologische und physikalische Verfahren kontrolliert zu sogenannten Oligosacchariden umbauen, wodurch sich deren funktionelle Eigenschaften verändern. „Es ist […]
Forschungsteam optimiert enzymatische Synthese von Ballaststoffen aus Saccharose
[…] der Universität Halle-Wittenberg an der Herstellung von Lebensmittelzutaten auf Basis von Fructo- Oligosacchariden (FOS) und Inulin, welche zur Reduktion des Verzehrs von […]
FODMAP-Reduktion in Backwaren: mehr Zeit für den Teig und alternative Hefe
[…] anderem Fruktose, Laktose und Mannitol, aber auch Frukto- und Galakto oligosaccharide. Anhand der wissenschaftlichen Literatur wurden verschiedene Ansätze zur Herstellung […]