Dass sich Omega-3-Fettsäuren positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, ist wissenschaftlich gut belegt. Welcher molekulare Mechanismus hinter dieser Wirkung steckt, ist dagegen weniger bekannt. Grundlegende Erkenntnisse, um sich dieser noch … mehr
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Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
Die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren ist weltweit sehr unterschiedlich. Tatsächlich zeigen aktuelle Untersuchungen, dass die hierzulande übliche, „westliche“ Ernährungsweise aber zu einer unzureichenden Versorgung mit diesen essentiellen Fetten führt. Aber bereits … mehr
Reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Fisch ist gesund
Fischen Sie sich das Beste heraus. An Aschermittwoch ist es vorbei mit der Faschings-Schlemmerei. Nach Krapfen und üppigen Gerichten, nach Sekt, Bier und Schnaps werden die Gürtel jetzt enger geschnallt. … mehr
Omega-3-Fettsäuren für die geistige Fitness
In den vergangenen Jahrzehnten hat der Verzehr von Lebensmitteln mit einem geringen Nährstoffanteil, aber hohem Kaloriengehalt massiv zugenommen, insbesondere in den Industrieländern. Weltweit bringen bereits über eine Milliarde Menschen deutlich … mehr
Was Omega-3-Fettsäuren besonders macht
Sie begegnen uns als Zusatz in Margarine, Wurst, Brot oder Fischstäbchen und wurden einige Zeit quasi als Wundermittel angepriesen. Omega-3-Fettsäuren sollen vor Herzinfarkt schützen und gut für Augen und Gehirn … mehr
Vitamin-E-Zufuhr zeigt positive Wirkung auf den Blutplasmaspiegel der Omega-3-Fettsäuren
Eine in Irland durchgeführte Studie zeigte, dass die Zufuhr von Vitamin E den Alpha-Tocopherol-Spiegel im Blutplasma erhöht. Dies führt wiederum zu höheren Blutwerten bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA), einschließlich … mehr
Hohe Werte an Omega-3-Fettsäuren im Blustplasma könnten gegen Gicht schützen
Eine neue Fall-Kontrollstudie einer Kohorte Männer ab dem mittleren Alter hat herausgefunden, dass die Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit den Blutplasmawerten für Omega-3-Fettsäuren in Verbindung stehen. Die Ergebnisse legen … mehr
Statin-Behandlung mindert nachweislich die positive Wirkung der Omega-3-Fettsäuren in Bezug auf eine geringere kardiovaskuläre Sterberate
Eine retrospektive Auswertung der Daten einer großen US-amerikanischen Kohortenstudie hat gezeigt, dass der Verzehr von mehrfach ungesättigten Fettsäuren nur dann vorteilhaft ist, wenn parallel keine Statin-Therapie erfolgt. In einer retrospektiven … mehr
Stoffwechselprodukte der Omega-3-Fettsäuren maritimen Ursprungs können chronische Schmerzen reduzieren
In einer aktuellen von Ramsden et al. (1) am Nationalen Gesundheitsinstitut (NIH: National Institutes of Health) in Bethesda im US-Bundestaat Maryland durchgeführten Untersuchung wurde gezeigt, dass eine Ernährungsintervention, die reich … mehr
Omega-3-Fettsäuren maritimen Ursprungs fördern bei älteren Menschen den Muskelaufbau und bewahren die Funktionsfähigkeit der Muskeln
Es werden immer mehr potenzielle gesundheitliche Vorteile einer Supplementierung mit Omega-3-Fettsäuren maritimen Ursprungs bekannt. Eine neue, randomisierte, kontrollierte Doppelblindstudie, die Mitarbeiter der Washington School of Medicine in St. Louis, im … mehr