Omega–Fettsäuren sind in aller Munde. Überall hört und liest man von diesen essentiellen, also lebensnotwendigen Fettbestandteilen.Und das Angebot funktioneller Lebensmittel … mehr
Omega–Fettsäuren
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Wie das geht?
Aktueller Ernährungsbericht zeigt stark rückläufigen Fischverbrauch
Zu wenig Fisch – zu wenig Omega-3. Der Ende Januar 2017 veröffentlichte 13. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) … mehr
Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
Die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren ist weltweit sehr unterschiedlich. Tatsächlich zeigen aktuelle Untersuchungen, dass die hierzulande übliche, „westliche“ Ernährungsweise aber zu … mehr
Omega-3-Fettsäuren unter der Lupe
Aufnahme, Wirkungsweise und Empfehlung. Omega-3-Fettsäuren gelten als gesunder Bestandteil von Fetten, die unter anderem die Herzgesundheit fördern und antientzündlich wirken. … mehr
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft ist nicht unumstritten. Auch entgegen dem Rat von Ärzten und Experten halten viele schwangere und … mehr
Umweltschädliche Omega-3-Produkte aus Krill sind ersetzbar
Verbraucher können ihren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren auch ohne Krillöl aus umweltschädlicher Fischerei in der Antarktis decken. Dies bestätigt ein ernährungswissenschaftliches … mehr
Fette in der Säuglingsernährung
Das erste Lebensjahr ist einzigartig – niemals wieder wächst und entwickelt sich ein Kind so schnell, niemals wieder verändert sich … mehr
Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren in der Schwangerschaft
Fettreicher Meeresfisch und seine Alternativen. Wöchentlich Fisch – das ist eine Empfehlung, die viele Schwangere bekommen. Vor allem fettreicher Meeresfisch … mehr
Neue Studie belegt: Verzehr von Walnüssen zusammen mit anderen vollwertigen Nahrungsmitteln begünstigt Stoffwechsel und vermindert Entzündungsreaktionen
Folsom, Kalifornien (USA), August 2016 – Walnüsse können sich positiv auf Entzündungsreaktionen und den Stoffwechsel auswirken – zumal wenn sie mit … mehr
Welches Speiseöl darf’s denn sein?
Jetzt mal Butter bei die Fische – oder doch lieber Pflanzenöl? Die flüssigen Fettvarianten gelten schließlich als gesündere Alternative zu … mehr