[…] die Einzeller wahre Tausendsassas: Genau wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3-Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das […]
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Wuppertaler Wissenschaftler*innen finden neue Fettsäuren in Pflanzenölen
[…] Leinsamenöl aufzuspüren. So konnten sie die aktuell nur wenig erforschte Omega-3-Fettsäure „Densipolsäure“ in diesen Ölen eindeutig identifizieren und ihren Gehalt […]
Wissenschaftler empfehlen Pflanzenfett für gesunde Ernährung
[…] nahezu optimale Zusammensetzung. Außerdem enthält das Öl Alpha-Linolensäure, eine lebenswichtige Omega-3-Fettsäure“. 2016 gingen in Deutschland etwa 81 Millionen Liter Rapsöl […]