Häufig wird die Grapefruit als Pampelmuse bezeichnet. Dabei sind die Früchte nicht miteinander zu verwechseln. Die Pampelmuse ist eine eigene Art, während die Grapefruit eine … mehr
Grapefruit und Pampelmuse: Was ist der Unterschied?
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Wie das geht?
Zitrusfrüchte – vertraut und auch exotisch
Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack. Die ältere Generation wird sich noch erinnern: Zitrusfrüchte gab es vornehmlich in der kalten Jahreszeit und in manchem Haushalten … mehr
Manche mögen’s, manche nicht: Zitronat und Orangeat
Am grüngelben Zitronat und dem orangefarbenen Orangeat scheiden sich die Geister: Die alljährliche Debatte in der Vorweihnachtszeit, ob das geplante Gebäck „mit oder ohne“ hergestellt … mehr
Pomelo – die bittersüße Frucht
Besonders in der kalten Jahreszeit erobert die Pomelo Marktstände und Supermarktregale. Mit ihrem fruchtig-bitteren Geschmack erinnert sie an eine Mischung aus Orange, Pampelmuse und Grapefruit, … mehr
Zitrusfrüchte – Die Besonderen unter den Beeren
Was essen wir da eigentlich? Es gibt Obst, auf das können wir im Winter kaum verzichten: Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil wir uns mit ihnen ein … mehr
GOD SAVE THE BOCK – WELDE JAHRGANGSBIER ENGLAND
Englischer Hopfen, vereint mit untergäriger Hefe, Kurpfälzer Malz und Plankstadter Wasser – Das neue Jahrgangsbier der Braumanufaktur Welde. Plankstadt, 19. Dezember 2016 – Im „Mannheimer … mehr
Zweimal Gold für Welde – Internationaler Craft Beer Award 2016
„Badisch Gose“ und „Jahrgangsbier Deutschland“ von Welde bei Internationalem Wettbewerb ausgezeichnet . Plankstadt, 25. April 2016 – Die 70-köpfige Expertenrunde hatte es in Neustadt/Weinstraße wahrlich … mehr
Braumanufaktur Welde: Gold für echte Braukunst
Welde Bourbon Barrel Bock mit Bestnote prämiert – Erste internationale Craft Beer Qualitätsprüfung der DLG Plankstadt, 29. Januar 2016 – Die Freude ist groß in … mehr
Ella, Equinox und Citra – aus Hopfen, Malz und Plankstadt
Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst / Welde präsentiert die neue Craft Beer Edition Plankstadt, 11. Januar 2016 – „hop stuff“, „Badisch Gose“, „Bourbon Barrel … mehr
Marmelade wie zu Omas Zeiten
Das vorweg: Wie so vieles hat auch bei diesem Thema die EU ihrer Regelungslust gefrönt: Als Marmelade darf im Handel nur noch ein Fruchtaufstrich bezeichnet … mehr