Die Papaya schmeckt wie eine Melone und duftet nach Aprikose. Reife gelblich gefärbte Früchte sind pur, aber auch in einem […]
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Ziegenfrischkäse ohne Lab? Papayablattextrakt als Ersatz
Ein natürlich gewonnener Extrakt aus Papayablättern kann als Alternative zu tierischem Lab bei der Herstellung von Ziegenfrischkäse eingesetzt werden. Foto: […]
Papaya: Saftigsüßes Fruchtfleisch mit Honignote
Die Papaya schmeckt saftig-süß und erinnert im Geschmack an Melone mit einer Honignote. Die exotische Beerenfrucht ist in der Küche […]
Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] Fructosemalabsorption, aber Betroffene müssen darauf nicht dauerhaft verzichten. Bananen, Litchi, Papaya und Rhabarber sind fructosearm. Auch andere Obstarten wie Beeren, […]
Exotische Vitaminspender sind zu gut für die Tonne
[…] Einige Südfrüchte reifen nach dem Pflücken nach. Dazu gehören Banane, Papaya, Kiwi, Feige und Mango. Bei der Papaya auf gelbliche […]
Was sich als kleiner Snack im Büro am besten eignet
[…] bald wieder Hunger.“ Ideal sind dagegen Äpfel, Birnen, Beeren oder Papaya. Sie regen mit ihrem hohen Ballaststoffanteil die Darmtätigkeiten an […]
Passionsfrucht küchenfertig machen: gewusst wie
[…] Obst- und Gemüseabteilung neben anderen Exoten wie Mango, Kaki und Papaya. Und so sieht eine Passionsfrucht aus: Sie ist ungefähr […]
Immer für eine Erfrischung gut: Exoten und Zitrusfrüchte
[…] oder Ananas. Die Palette der Früchte erweitert sich stetig. Mango, Papaya oder auch Litschis – diese Früchte haben die meisten […]
Feuriger Kohlrabi-Thaisalat oder Abendland trifft Morgenland
[…] bzw. laotisches Vorbild: Som Tam, der bekannte scharfe Salat aus Papaya und gestoßenem Gemüse. Zubereitung Bohnen putzen und etwa 6 […]
Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] bzw. laotisches Vorbild: Som Tam, der bekannte scharfe Salat aus Papaya und gestoßenem Gemüse. … zum Rezept Quelle: BVEO https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/bveo-kohlrabisalat_c_bveoarianebille-1-420×280.jpg […]