Jetzt ist Hochsaison für knackiges Fruchtgemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini. Von Juli bis Oktober sind sie auch aus heimischem […]
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Der Sommer im Glas! Tomate & Paprika rüsten sich für ihr Winter-Comeback!
Foto: BVEO Als echte Allrounder haben heimische Tomaten und Paprika immer Saison – ob frisch, getrocknet, passiert oder als in […]
Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus dem Sandwich!
[…] – und jetzt wird es pikant – die Familie der Paprika ist groß. Auch Peperoni und Chili gehören dazu. Vorhang […]
Auf dem Rost wird es bunt: TÜV Rheinland gibt Grill-Tipps für Gemüse
[…] achten sollte. Vor dem Zubereiten richtig waschen Ob Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze, Lauch, Mais oder Kartoffeln – es gibt zahlreiche […]
Paprika ist nicht gleich Paprika: Von edelsüß bis rosenscharf
Foto: tijmen van dobbenburgh von FreeImages Paprikagewürz gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Während Rosenpaprika ein pfeffrig-scharfes Aroma hat, verleiht […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
Chili und Paprika sind das Gemüse des Jahres 2015/2016. Heute gibt es eine Vielfalt von über 2.000 Sorten, die der […]
Gemüsepaprika: Reife Früchte sind besonders aromatisch
[…] Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Wenn die Deutschen von „Paprika“ sprechen, ist meist die milde Gemüsepaprika gemeint. Wussten Sie, […]
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] Basilikum und Thymian, vegetarische Grillspieße oder auch unsere südamerikanisch inspirierten Tacos, gefüllt mit Paprika-Mais-Gemüse und einer Tomaten-Nektarinen-Salsa, treiben die Geschmacksnerven in neue kulinarische Sphären! […]
Wie bleibt Sommergemüse frisch und knackig?
Im Sommer ist Hochsaison für knackiges Fruchtgemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini. Von Juli bis Oktober sind sie auch aus […]
Paprika-Mais Tacos vom Grill
[…] 1 Limette Für das Grillgut: 2 frische Maiskolben 2 rote Paprika 1 Hähnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 TL Cumin ½ […]