Nudeln sind beliebt. Ob als frische Pasta oder getrocknet, ob gekauft oder selbst hergestellt: Es gibt zahlreiche Varianten und Formen. […]
Vielfalt bei Nudeln und Pasta wird immer größer
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Pasta hausgemacht: Das geht auch ohne Nudelmaschine
Die Deutschen lieben Pasta. Aber nur wenige nehmen sich die Zeit, Nudeln selbst zuzubereiten. Foto: Catkin auf Pixabay Doch die […]
Kleines Pasta ABC mit einer Auswahl aus über 300 Pasta-Sorten aus der italienischen Küche
Foto: Oldermaid, pixabay Pasta heißt Teig und meint den einfachen italienischen Teig aus Hartweizengrieß, Wasser und Salz. Während in Italien […]
Pasta für die Seele: Im Herbst darf es deftig sein
[…] Appetit auf deftigeres Essen. Da macht ein Teller würzig zubereitete Pasta gute Laune. Saisonale Zutaten wie Kürbis, Rosenkohl, Pilze, Nüsse, […]
Was ist Pasta Filata?
Fotolia #162389685 © alex.pin – Lizenznehmer: food-monitor Pasta Filata ist die Sammelbezeichnung für verschiedene Käsesorten, die mit einem besonderen Verfahren […]
Schlemmen nach Herbsteslust mit Knoblauch und Kürbis
[…] in sich und sind die perfekte Zutat für eine „ Pasta con Herbst-Aroma“! Foto: BVEO Runde Form, runder Geschmack: Knoblauch […]
One-Pot-Pasta: Wenn es schnell gehen muss
[…] Al-dente-Nudel ist es undenkbar, während Berufstätige die Vorteile schätzen. „One-Pot- Pasta“ heißt ein neuer Trend in der Küche. Die Idee […]
Vegane Knoblauch-Kürbis-Pasta
[…] Anschließend pürieren, Ajvar hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta hinzufügen und etwa 10 Min garen, bis sie al […]
Pasta kochen: So gelingt die perfekte Nudel
[…] Pixabay Auch wenn die Zubereitung nicht kompliziert ist, kann beim Pastakochen Einiges schiefgehen. Mit ein paar Tipps lassen sich häufige […]
„Breakfast Pasta“: So schmecken Nudeln schon zum Frühstück
[…] das nichts Ungewöhnliches. Seit einigen Jahren entwickelt sich die „Breakfast Pasta“ auch in anderen Teilen der Welt zum Essens-Trend. Foto: […]