[…] Aus der Casein-Variante A1 kann während der Verdauung ein spezielles Peptid mit bioaktiver Wirkung entstehen. Bei der Variante A2 hingegen […]
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Wie das geht?
NEUER WIRKSTOFF-KANDIDAT FÜR DIE BEHANDLUNG DES TYP-2-DIABETES ENTWICKELT
[…] blutzuckersenkenden Effekte des Medikaments Tesaglitazar und des Hormons GLP-1 (Glukagon-ähnliches Peptid-1) in einem neuen hochwirksamen Wirkstoff verbunden. Der besondere Vorteil: […]
Mit Superkräften ins neue Jahr starten: Superfood Geflügel
[…] die heilende Wirkung von Hühnersuppe bei Erkältungen ist. Carnosin: Das Peptid, das in Geflügelfleisch vorkommt, bringt gleich eine Vielzahl von […]
Fälschungen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs künftig leichter nachweisbar
[…] das Verfahren der Massenspektrometrie in Kombination mit innovativen Verfahren zur Peptid– bzw. Proteinanreicherung die realistischste Alternative. Diese Methode hat gegenüber […]
Mit Kokosöl der Alzheimer-Erkrankung vorbeugen
[…] gehören. Diese bestehen aus einer Vielzahl kleiner Eiweiße, dem Aβ- Peptid. Das Aβ-Peptid wiederum wird durch verschiedene Prozesse an oder […]
Männer mit gestörtem Zuckerstoffwechsel sollten kohlenhydratreiches Essen am Abend meiden
[…] bei den vorbelasteten Männern eine veränderte Sekretion der Darmhormone Glucagon-like peptide-1 (GLP-1)** und Peptid YY (PYY)***, die zur Regulation des […]
Ginseng – Wirkung bei Demenz und für mehr Gedächtnisleistung
[…] der Gamma-Sekretase und Beta-Sekretase, zweier Enzyme, welche das nerventoxische Beta-Amyloid- Peptid produzieren. Das Gintonin verschiebt die Produktion vom neurotoxischen Amyloid-Protein […]
Ernährungswissen – C
[…] Cimino-Shunt Citronensäure Clearance Cobalamin Cochenille Cochenillerot Coffein Colitis Colitis ulcerosa Colon Coma diabeticum Cortison C- Peptid Cresol Crush-Syndrom Cyclamat Cystein Cystin
Negative Emotionen und Stress fördern ungünstiges Essverhalten
[…] bei chronischem Stress: Während die Hormone, die Hunger signalisieren (Ghrelin und Peptid Y) in höherer Konzentration vorliegen, kommt es gegenüber jenen […]
Koffein kann den Verlauf der Alzheimer-Erkrankung positiv beeinflussen
[…] können. Alzheimer ist durch die Freisetzung eines kleinen Eiweißmoleküls, Amyloid-β- Peptid genannt, aus einem größeren Vorläufereiweißmolekül gekennzeichnet. Die freigesetzten Amyloid-β-Peptide […]