Gewichtsreduktion ist nicht nur für viele Diabetespatientinnen und -patienten ein wichtiges Thema. Ob sie gelingt, hängt stark von dem gewählten .. mehr
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Wie das geht?
Sauer und scharf stimulieren das Immunsystem
Antibakterielle Wirkung beginnt im Mund. Unser Speichel spielt bekanntlich eine elementare Rolle bei der Nahrungsaufnahme. Er ist zudem die erste .. mehr
Geschmacksgebende Stoffe stimulieren Immunabwehr
Zitronensäure und scharf-schmeckendes 6-Gingerol aus Ingwer verleihen nicht nur Speisen und Getränken eine besondere Geschmacksnote. Beide Stoffe stimulieren auch die .. mehr
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
Der Studienkreis „Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ an der Universität Würzburg hat den Saathafer zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gekürt. Der Hafer .. mehr
23. Weltvegantag: Eine Million Menschen in Deutschland leben vegan
Am 1. November wird der internationale Weltvegantag gefeiert. Seit 23 Jahren wird der Tag weltweit zelebriert. 1994 wurde er zum .. mehr
Sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gesunde Gewürze?
Exotische Gewürze sind bei Köchen momentan sehr beliebt. Sie geben Gerichten eine internationale Note und gelten darüber hinaus als sehr .. mehr
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt .. mehr