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Wie das geht?

Food Prepping für drei bis vier Tage

19 . April 2018 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] rösten, bis es duftet. Zusammen mit Rübenkraut, Öl, Essig, Thymian, Pfeffer und Salz zu einer Vinaigrette verrühren. Vinaigrette über den […]

Quesadillas mit Spinatfüllung und Tomatensalsa

21 . März 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] der Wraps damit belegen. Dann den gewaschenen Spinat darauf verteilen, pfeffern und salzen. (Babyspinat kann einfach so benutzt werden, aber […]

Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack

20 . November 2017 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Teelöffel dosiert werden. Andere wiederum, dazu zählen beispielsweise Nelken und Cayennepfeffer, entfalten bereits in geringen Mengen ihr intensives Aroma – […]

5-Gewürze-Pulver: Klassiker aus der chinesischen Küche

29 . Januar 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

[…] einer feinen Süße und besteht traditionell aus den fünf Gewürzen Szechuan-Pfeffer, Gewürznelken, Zimt, Sternanis und Fenchelsamen.
Szechuan-Pfeffer, auch Sichuan-Pfeffer oder japanischer […]

Gerichte aus der Campingküche – so klappt‘s!

25 . März 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Reis und Coucous (vor Licht und Feuchtigkeit schützen!)
Zum Würzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Knoblauch, Kräuter, Essig, Öl, Zucker, Gemüsebrühe
Schnell und […]