[…] Konsumierenden Palmöl ist das weltweit am meisten produzierte und konsumierte Pflanzenöl und es ist weithin bekannt, dass die Produktion der […]
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Wuppertaler Wissenschaftler*innen finden neue Fettsäuren in Pflanzenölen
[…] Marktanteil von rund 40 Prozent, ist dabei Rapsöl das beliebteste Pflanzenöl in Deutschland. Wissenschaftler*innen des Lehrstuhls für Lebensmittelchemie unter der […]
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
[…] und 931 Gramm Vollmilch vor. Das NI-Rezept verwendet 71 Gramm Pflanzenöl, 488 Gramm Magermilch, ebenso viel fettfreie Kondensmilch und neun […]
So lagern Sie Ihr Öl richtig
[…] Feinde des Öls – hohe Temperaturen, Luft und Licht Um Pflanzenöl möglichst lange frisch zu halten, hilft eine kühle Lagerung […]
Veganer Milchersatz – wie „sauber“ ist er?
[…] Enzymen versetzt. Das gewonnene Filtrat ist wässrig und wird mit Pflanzenöl versetzt, dadurch entsteht die weißliche Farbe. Dadurch, dass der […]
Olivenöle aus Europa: So gut sind sie für unsere Ernährung
[…] Olivenöle gehören zu den gesündesten Fetten und sind die einzigen Pflanzenöle, die aus dem Saft einer Frucht gewonnen werden: der […]
Kartoffel, Apfel oder Zucchini: Einfache, gesunde, hausgemachte Chips-Rezeptideen für eine Spieleparty
[…] vier Personen sollte man vier festkochende Kartoffeln und einen Liter Pflanzenöl verwenden. Zu Beginn werden die Kartoffeln gewaschen und in […]
Gefährliche Transfette – So lassen sie sich beim Kochen und Backen vermeiden
[…] kgberlin auf Pixabay Transfette können sich auch aus ursprünglich gesundem Pflanzenöl bilden, wenn es industriell gehärtet wird. Transfette stellen eine […]
Özdemir begrüßt Etablierung alternativer Exportrouten aus der Ukraine
[…] Landwirtschaft, Cem Özdemir, begrüßt die Pläne für den Bau einer Pflanzenöl-Pipeline von der Ukraine über Polen bis zur Ostsee. Entsprechende […]
Ein Linsendal für kühle Herbsttage
[…] Zunächst werden Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein gehackt und in Pflanzenöl angedünstet. Hinzu kommen weitere Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, […]