Pflanzenzüchtung ist eine der wichtigsten Grundlagen für die menschliche Ernährung. Welche Möglichkeiten bietet Pflanzenzüchtung heute, was kann man von […]
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Wie das geht?
Zufallsentdeckung in der Pflanzenzüchtung: Spargelpipi mit Erdbeergeruch
Ganz bald beginnt die hiesige Spargelsaison. Kaum ein anderes Gemüse wird so sehnsüchtig im Frühjahr erwartet wie Spargel. Kein Wunder, … mehr
TÜV SÜD INFORMIERT: ACRYLAMID AUCH ZU HAUSE MINIMIEREN
[…] Acrylamid in Lebensmitteln. Sie haben rückliegend umfangreiche Maßnahmen z.B. in Pflanzenzüchtung, Lebensmittelverarbeitung, Zusammenstellung von Rezepturen und Lebensmittelkontrolle gegen Acrylamid ergriffen. […]