Der Nahrung zugesetztes Phosphat kann die Gefäße schädigen. Nierenkranke und nach neuen Erkenntnissen von Ärzten des Heidelberger Nierenzentrums auch Herz-Kreislauf-Kranke […]
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Wie das geht?
Erhöhte Phosphatzufuhr steigert den Blutdruck bei gesunden Erwachsenen
Wird mehr Phosphat über die Nahrung aufgenommen, steigen Blutdruck und Pulsrate auch bei gesunden jungen Erwachsenen an. Das zeigt eine […]
ÖKO-TEST Ei-Ersatz
[…] den restlichen Marken die Finger lassen. Denn sie enthalten Mineralöl, Phosphat und/oder Chlorat. Wenn es um Eier geht, gibt es […]
Vitamine, Provitamine, Mineralstoffe
E 101 Riboflavin E 101a Riboflavin-5-phosphat E 160a beta-Carotin E 300 L-Ascorbinsäure E 301 Natrium-L-ascorbat E 302 Calcium-L-Ascorbat E 304 […]
Schreiben von EU-Umweltkommissar Sinkevičius an BMU und BMEL zur Umsetzung der Nitratrichtlinie
[…] Umsetzung der verstärkten Maßnahmen in mit Nitrat belasteten und durch Phosphat eutrophierten Gebieten geäußert. Dazu informiert das Bundesministerium für Ernährung […]
Ernährungswissen – Q und R
[…] Süsskraft Remissionsphase Renal Renale-Osteodystrophie Repaglinide Resistenz Resorption Retinopathie Rheuma Riboflavin Riboflavin-5-phosphat Rinderinsulin Risikofaktoren Rohfaser Rohkost Rohmilch Rosiglitazon Rot 2 G […]
Säuglinge, Kleinkinder und Kinder können die gesundheitlichen Richtwerte von Phosphaten überschreiten
Phosphate sind essentielle Stoffe, die natürlicherweise im menschlichen Körper vorkommen und ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung sind. Sie kommen in […]
Ernährungswissen – M
Magen Magensaft Magenschleimhaut Magersucht Magnesium Magnesium Ammonium Phosphat Steine Magnesiumcarbonat Magnesiumchlorid Magnesiumdiglutamat Magnesiumhydroxid Magnesiumlactat Magnesiumoxid Magnesiumphosphat Magnesiumsilicat Magnesiumstearat Maisgrieß Maiskeimöl […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
E 100 Kurkumin E 101 Riboflavin E 101a Riboflavin-5-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Chinolingelb E 110 Gelborange E 1103 […]
Aktuelle Studie zeigt: Calcium aus Wasser so gut verfügbar wie aus Milch
[…] 24-Stunden-Ausscheidung von Calcium im Urin. Als sekundäre Kriterien wurden die Phosphat-Konzentrationen im Serum und im Urin sowie die Parathormon-Konzentration im […]