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Fastfood aus Hawaii: Aloha Poké

Aloha-Poké

Sushi ist out, Poké ist in. Das hawaiianische Gericht ist über das amerikanische Festland auch nach Europa gelangt. In Großstädten wie Berlin, Hamburg und München … mehr

Öko-Fleischwaren ohne Pökelstoffe?

Die Entscheidung liegt bei den Verbrauchern Pökelstoffe wie Natriumnitrit (E 250) und Kaliumnitrat (E 252) sind umstritten. Deshalb verzichtet gut die Hälfte der ökologischen Fleisch- … mehr