Der Zweck dieser Lebensmittelzusatzstoffe ist es, eine konsistente Beschaffenheit (Textur) zu erhalten und die Trennung der Zutaten in Produkten wie […]
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Hilfsstoffe in der Lebensmittelherstellung
[…] Trübstoffe ab und verkürzen bei Bier den Mälzvorgang. Der Kunststoff Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP) filtert Trübstoffe aus dem Bier und kann bei […]
Ernährungswissen – P
[…] Pilze Ernährung Pioglitazon Polenta Polydextrose Polydipsie Polyenfettsäuren Polyglycerinester Polyglycerin-Polyricinoleat Polyurie Polyvinylpolypyrrolidon Polyvinylpyrrolidon Postprandiale-Blutzuckerwerte Präbiotika Prä-Diabetes Präprandiale Blutzuckerwerte Prä-Urämie Prebiotika Probiotika […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] Karminsäure, Cochenille E 1200 Polydextrose E 1201 Polyvinylpyrrolidon E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 122 Azorubin E 123 Amaranth E 124 Cochenillerot […]