Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack. Die ältere Generation wird sich noch erinnern: Zitrusfrüchte gab es vornehmlich in der kalten Jahreszeit und in manchem Haushalten … mehr
Zitrusfrüchte – vertraut und auch exotisch
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Wie das geht?
Manche mögen’s, manche nicht: Zitronat und Orangeat
Am grüngelben Zitronat und dem orangefarbenen Orangeat scheiden sich die Geister: Die alljährliche Debatte in der Vorweihnachtszeit, ob das geplante Gebäck „mit oder ohne“ hergestellt … mehr
Ob Pur oder als Punsch: Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage
Kühle Tage, heiße Getränke: Da darf eine dampfende Tasse Tee nicht fehlen. Beliebte Teesorten wie Darjeeling oder Ceylon haben Hochkonjunktur, wenn die Temperaturen fallen. Klassisch … mehr
Apfelsinen und Mandarinen – Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verwendung von Apfelsinen
Apfelsinen und Mandarinen zählen zu den beliebtesten Obstsorten im Winter. Nicht nur wegen ihres sommerlich-frischen Geschmacks, sondern auch dank ihres hohen Vitamin C-Gehaltes sind die … mehr
Apfelsinen und Mandarinen – Sonnenfrüchte mit Vitamin C
Kleine Warenkunde Apfelsinen und Mandarinen stellen im Hinblick auf Sorten, Aussehen und Geschmack eine äußerst große und variable Gruppe dar. Während Apfelsinen in Navel-Orangen, gewöhnliche … mehr
Geschmackssachen: Citronat und Orangeat
Am grün-gelben Citronat und dem orangefarbenen Orangeat scheiden sich die Geister: Die alljährliche Debatte ob „mit oder ohne“ ist in vielen Familien Ritual. Beide Backzutaten … mehr