[…] kleines Bund glatte Petersilie 80 g hauchdünner Bacon 1 kg Porree 40 g Butterschmalz 400 ml Gemüsefond 150 ml Schlagsahne […]
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Wie das geht?
Klares Lachssüppchen
Zutaten für 4 Personen 2 Stangen Porree / Lauch 100 g Zuckerschoten 2 Möhren 1 Bund Dill 400 g Lachsfilet […]
Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
Zutaten für 4 Portionen 1 Bund Möhren 200 g Porree 200 g getrocknete Aprikosen 100 g ganze Mandeln 450 ml […]
Tilapiafilet auf Ingwer-Kürbisgemüse
[…] Portionen 1,2 kg gelbfleischiger Kürbis z. B.: Hokaido 250 g Porree 40 g Ingwerknolle 1 rote Chilischote 2 unbehandelte Limetten […]
Muschel liebt Gemüse
[…] für 4 Portionen 2 – 2½ kg Miesmuscheln 1 Stange Porree (180 g) 3 Stangen Staudensellerie (180 g) 3 Möhren […]
Kürbissuppe mit Orangen und Hoffrischkäse
[…] 1 Knoblauchzehe 200 g mehlig-kochende Kartoffeln 100 g Lauch ( Porree) 300 g Kürbisfruchtfleisch 1 EL Pflanzenöl 1 EL Hofbutter […]
Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja
[…] g Hensel Soja-Flocken 1 Zwiebel 1 kleine Stange Lauch ( Porree) 2 EL Speiseöl 1/4 l Brühe 200 ml Sahne […]
Schwäbische Spätzle mit Linsen
[…] getrocknete Linsen 1 Liter Gemüsebrühe 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 2 Stangen Staudensellerie 10 dünne Scheiben durchwachsener Speck 1 […]
Maccaroniauflauf
[…] Greyerzer Salz Pfeffer 150 g Champignons 1 Möhre 200 g Porree 50 g getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten Fett […]
Lauchkuchen mit Hofschnittkäse
[…] Eier (M) Salz 290 g Weizenmehl 250 g Lauch ( Porree) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1 EL […]