Pflanzliches Provitamin A trägt zur Versorgung bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften […]
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Führendes Projektmanagement-Institut zählt „Goldenen Reis“ zu den einflussreichsten Projekten der letzten 50 Jahre
Die Farbe verrät den Gehalt an Provitamin A: Goldener Reis zeigt dank der Vitaminzugabe einen gelben Schimmer. Foto: goldenrice.org Der […]
Vitamin-Drink
Dieses Rezept bringt zwei optimale Vitaminspender zusammen. Das Provitamin A des Karottensaftes ergänzt die Vitalstoffe im Orangensaft für einen frischen […]
Saison für Grünkohl: aromatische Zutat für Salat, Suppe und Co.
[…] allen Kohlarten hat der Grünkohl zudem den höchsten Gehalt an Provitamin A, Vitamin E, K, B2, Nicotinamid, Folsäure, Calcium, Phosphor […]
Brombeeren mit vielen Vitaminen und wenige Kalorien
[…] großen Mengen enthalten, dass die Brombeere an der Spitze der Provitamin A-Lieferanten bei den Beerenfrüchten steht. Botanisch handelt es sich […]
Ergosterin in Obst – ein Hinweis auf Schimmelpilzgifte?
[…] BfR vom 30. März 2020. Ergosterin (auch als Ergosterol oder Provitamin D2 bekannt) ist in der Zellmembran von Pilzen (auch […]
Der Zuckerhut: Frisch in der kühlen Zeit
[…] wichtigen Mineralstoffen Kalium, Phosphor und Kalzium. Darüber hinaus enthält er Provitamin A sowie die Vitamine B1, B2 und C. Meist […]
Versuchsanbau von Vitamin D-Tomate in England
[…] aus sehr geringe Mengen an 7-Dehydrocholesterin. Die Substanz wird auch Provitamin D3 genannt, weil sich daraus Vitamin D3 entwickelt, wenn […]
Apfel-Karotten-Eisdrink
[…] treffen zwei Klassiker aufeinander. Das im Apfel- und Karottensaft enthaltene Provitamin A unterstützt die natürliche Pigmentierung der Haut durch Sonnenschein. […]
Verwandte Exoten: Passionsfrucht und Maracuja
[…] gehören unter anderem Kalium, Phosphor und Eisen, Vitamin B1, B2, Provitamin A und Vitamin C. Die Maracuja enthält deutlich mehr […]