In aufwändigen Tests überprüft QS regelmäßig die eindeutige Rückverfolgbarkeit – zum Beispiel bei Fleischwaren – über die ganze Kette hinweg. […]
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GS1 Germany gründet F-Trace GmbH
Ausgründung der Rückverfolgbarkeitslösung F-Trace in GS1 Germany-Tochtergesellschaft. Verfügbarkeit von F-Trace in bereits fünf Ländern, weitere in Planung. Ausweitung auf neue […]
Vorschriften an EU-Recht angepasst: Überwachung des Online-Handels mit Lebensmitteln wird verbessert
[…] es künftig eine stärkere Überwachung des Handels und eine bessere Rückverfolgbarkeit von Produkten. Wichtige Teile des Gesetzes sind zum 10. […]
Rindfleisch aus Brasilien muss strenger kontrolliert werden
Rückverfolgbarkeit und gleiche Standards auch für Drittlandsimporte wichtig. Der jüngst bekannt gewordene brasilianische Rindfleisch-Skandal zeigt nach Einschätzung des Deutschen […]
Rechtssichere Rückverfolgung von Lebensmitteln
[…] GS1 Austria und GS1 Croatia integrieren F-Trace in ihr Angebot. Rückverfolgbarkeitsservice bereits in acht Ländern verfügbar, weitere in Planung. EU-Pflichtangaben […]
foodwatch fordert grundlegende Überarbeitung des EU-Lebensmittelrechts
[…] etwa der Skandal um Fipronil-verseuchte Eier zeigten, dass beispielsweise die Rückverfolgbarkeit entlang der Lebensmittellieferkette nicht konsequent verfolgt werde. Zudem seien […]
Forschung für neue Verfahren zur Lebensmittelkontrolle
[…] gelangen. Ziel des Forschungsprojekts „Entwicklung und Validierung innovativer Methoden zur Rückverfolgbarkeit von tierischen Proteinen in Lebens- und Futtermitteln (Animal-ID)“ ist, […]
DFHV und QS veröffentlichen Monitoringreport 2016: 98 Prozent der Proben unterhalb der zulässigen Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel
[…] nachprüfbare Produktionskriterien fest. Die stufenübergreifende Überwachung dieser Kriterien sowie die Rückverfolgbarkeit der Erzeugnisse und der daraus hergestellten Lebensmittel kennzeichnen das […]
FreshIndex schafft Voraussetzungen für dynamisches Haltbarkeitsdatum
[…] durchläuft das Produkt einige Verarbeitungsschritte. Für den FreshIndex muss die Rückverfolgbarkeit bei jedem dieser Verarbeitungsschritte gewährleistet werden. Dazu validierten die […]
foodwatch-Aktion in Brüssel wegen EU-Lebensmittelrecht: Offener Brief an Juncker
[…] Verbesserungsvorschläge vor. Eine wichtige Forderung darin: Die EU muss die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln sicherstellen. Denn der Fipronil-Skandal hat gezeigt, dass […]