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Wie das geht?

Ein starkes Immunsystem braucht Zink

Experten der Gesellschaft für Biofaktoren (GfB) weisen auf eine im April dieses Jahres veröffentlichte Übersichtsarbeit zum Thema Zink hin, in der die Bedeutung des Spurenelements … mehr

Medikamente und Nährstoffmangel

Erzielen Maßnahmen wie eine Ernährungsumstellung nicht den gewünschten blutzuckersenkenden Effekt, wird ein Typ-2-Diabetes mit Medikamenten wie Metformin behandelt.  Studien legen die Vermutung nahe, dass der … mehr

Mikroplastik: Mehr Forschung notwendig

BfR-Forum zum Thema „Mikroplastik“ auf der Grünen Woche in Berlin. Mikroplastik in Lebensmitteln bewegt die Deutschen. Wie der BfR-Verbrauchermonitor – eine regelmäßige Bevölkerungsumfrage des Bundesinstituts … mehr

Grundschulessen auf dem Prüfstand

Arbeitstagung der Lebensmittelchemiker in Berlin. Am 6. März treffen sich Lebensmittelchemiker aus Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern an der Beuth Hochschule für Technik in Berlin zu … mehr