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Wie das geht?

Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen

Kohl, Wintergemüse, Lagergemüse

25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise wurde in keiner der Proben die erlaubte Höchstmenge an Nitrat … mehr

Wie essen Kleinkinder mehr Gemüse?

Erkenntnisse aus niederländischer Studie. Wiederholtes Anbieten macht Kleinkinder aufgeschlossener gegenüber Gemüse. Das bestätigt eine aktuelle Studie des Universitäts- und Forschungszentrums Wageningen mit 250 Kindern im Alter von etwa 2 Jahren. … mehr