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Wie das geht?

Störfilet unter der Meerrettichkruste

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Störfilet unter der Meerrettichkruste auf gebratenem jungem Lauch mit Apfel, dazu Speck-Kartoffeln Zutaten für 4 Personen Meerrettichkruste 6 Scheiben Toastbrot 80 g frischer Meerrettich 40 g getrocknete Apfelringe 80 g … mehr

Dippen mit Schwarzwälder Schinken

Zutaten (für 4 Personen) 600 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben, grüner Salat Schwarzwälder Schinken mit seinem milden Räuchergeschmack passt gut zu den pikanten Dipp-Saucen und kann ein leckerer Auftakt zu … mehr

Blinis mit Lachstatar und Scampi

Blinis-mit-Lachstatar-220x157.jpg

Blinis mit Lachstatar und Scampi (für 4 Personen) 125 g Buchweizenmehl 10 g Hefe 1/8 l lauwarme Milch 1 Eigelb Salz 1 Eiweiß 5 EL Rapsöl 200 g Crème fraîche … mehr