[…] ihres Kindes mit Nährstoffen. Über die Nahrung, zum Beispiel mit Rohmilch, können aber auch Krankheitserreger aufgenommen und auf das Ungeborene […]
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Fragen und Antworten zum Verzehr von Rohmilch
Die Zahl der Erzeugerbetriebe, von denen Rohmilch über Rohmilchabgabeautomaten ausgegeben wird (im Volksmund Milchtankstellen genannt), nimmt zu. Zwar müssen Rohmilchabgabestellen […]
Bei Sommerhitze verderben Lebensmittel schneller: DGE gibt Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen
[…] Sie werden hauptsächlich über rohes oder unzureichend erhitztes Geflügelfleisch und Rohmilch übertragen und sind hochinfektiös, da bereits wenige Hundert Keime […]
Zwei Erkrankungen vermutlich durch nicht abgekochte Rohmilch
[…] Photography – Lizenznehmer: food-monitor Möglicherweise sind durch den Verzehr von Rohmilch auf einem Bauernhof im Landkreis Leer zwei Kinder erkrankt. […]
Allergien: Die Rohmilch macht´s
[…] Bauernhof das Immunsystem stärkt, sondern vor allem der Verzehr von Rohmilch dafür verantwortlich ist. Als Rohmilch wird die völlig unbehandelte […]
Winter-Gericht: So wird jedes Raclette zum Genuss – nicht nur Silvester
[…] Mühlenen, auf gut gereiften Käse ohne Konservierungsstoffe, am besten mit Rohmilch, zu setzen. Schweizer Raclette-Käse werden regelmäßig von einem Expertengremium […]
Weltmilchtag: Ein Hoch auf die Vielfalt
[…] und unbürokratischen Vertrieb und Erwerb von naturbelassenen Milchen und auch Rohmilch. Diese sind von hoher geschmacklicher, gesundheitlicher und vor allem […]
Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch
[…] haben die Qual der Wahl. Laktosefreie Milch ist mittlerweile gängig, Rohmilch gibt’s nur beim Bauern, Vorzugsmilch in ausgewählten Geschäften. Was […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Milch ist nicht gleich Milch
[…] die unterschiedlichen Angebotsformen und die damit verbundene Keimbelastung hin. Da Rohmilch nicht wie Konsummilch einer Wärmebehandlung unterzogen wird, werden krankheitsauslösende […]
Wie erkennt man Rohmilchkäse?
Rohmilch und Rohmilchprodukte werden nicht erhitzt. Das hat zur Folge, dass eventuell vorhandene Krankheitserreger nicht vollständig abgetötet sind. Die […]