Rosenkohl: kKlein, grün, rund und gesund: Im Winter hat er Saison und ist – geröstet mit Granatapfel und Pekannüssen […]
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Rosenkohl: Gesunder Gemüsezwerg
Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber auch mehr Vitamin C als jede andere Kohlsorte. […]
Rosenkohl, Lauch und Pastinake: Trio Infernal in der Winterküche
[…] sondern auch in Kombination für wahre Geschmacksexplosionen. Foto: shutterstock/DagmarBreu (BVEO) Rosenkohl – vom „Arme-Leute-Essen“ zum Star der Food-Szene Klein und […]
Rosenkohl – vitaminreicher Fitmacher
[…] food-monitor Wenn es im Herbst grauer und dunkler wird, zaubert Rosenkohl frisches Grün auf Feld und Teller. Die zierlich-zarte Vertreterin […]
Ein Loblied auf den Rosenkohl
[…] Fotolia #58083517 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Die Haupterntezeit für Rosenkohl ist im November und Dezember, entsprechend groß ist dann […]
Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Pekannüssen
Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Pekannüssen, Foto: BVEO Ein glamouröses Fest für den Rosenkohl. Schwierigkeit: Einfach / Dauer: 40 Minuten […]
Feuer und Flamme für Käse-Fondue und ein Grund mehr Rosenkohl zu lieben!
[…] Salat, eingelegtes Gemüse oder Rohkost zum Dippen sollten nicht fehlen. Rosenkohl – der bislang unentdeckte Fondue-Star! Klein und rund – […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] richtig zur Hochform auf: Wintergemüse. Ob deftig oder delikat zubereitet, Rosenkohl, Möhren, Zwiebeln und Co. gehören zu den beliebtesten saisonalen […]
Rosenkohl küchenfertig machen: gewusst wie
[…] Winter frisches Gemüse kaufen möchte, ist mit den hübschen rund-ovalen Rosenkohlköpfchen gut beraten. Das Angebot aus heimischem Anbau ist dann […]
Rezept Käse-Fondue und Rosenkohl
Zubereitung Rosenkohl lässt sich auf vielerlei Art zubereiten und sorgt für die Extraportion Raffinesse auf dem Teller. Ob als Beilage […]