foodwatch fordert: Nestlé, Coca-Cola und Co. müssen „Industrie-Ampel“ stoppen. Mars ist aus einem gemeinsamen Projekt von sechs großen Lebensmittelunternehmen zur … mehr
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Wie das geht?
foodwatch kritisiert geplante Nährwert-Ampel der Lebensmittelindustrie
Sechs große Lebensmittelkonzerne wollen eigenes Modell für eine EU-weite Ampelkennzeichnung. Diese „Industrie-Ampel“ würde aber nicht einmal bei Nutella oder Tuc-Crackern Rot … mehr
Kartoffel des Jahres 2018 ist die rote Emmalie
Auf der Nürnberger Messe Biofach hat die alternative Nobelpreisträgerin Vandana Shiva die Rote Emmalie zur Kartoffel des Jahres 2018 gekürt. … mehr
Fisch mit mehr Fleisch. Erstes genom-editiertes Tier in Japan zugelassen
Es ist eine Weltpremiere. In Japan ist erstmals ein genom-editiertes Tier für die Nahrungsmittelproduktion zugelassen worden: Rote Meerbrassen, ein dort … mehr
ÖKO-TEST Gemüsesäfte: Süßes oder Saures
Gemüsesäfte gelten als gesund. Doch stimmt das? Dieser Frage ist das ÖKO-TEST-Magazin in der aktuellen Februar-Ausgabe nachgegangen und hat Möhren-, … mehr
Forscher finden gesundheitlich bedenklichen Textilfarbstoff in Lebensmitteln
Veröffentlichung im internationalen Journal „Food Control“: Neuer Analyse-Ansatz der Universität Hohenheim weist Azo-Farbstoff „Reactive Red 195“ in Produkten für Lebensmitteleinsatz … mehr
Verbraucher lieben die Saftvielfalt – rote Früchte im Trend!
Verbraucher schätzen bei Fruchtsäften und -nektaren die Sorten- und Geschmacksvielfalt, dies bestätigt eine repräsentative Befragung von NORDLIGHT research im Auftrag … mehr
Umfrage der Deutschen Umwelthilfe belegt Mehrwegboykott durch Aldi, Lidl, Coca-Cola & Co.
Nach zwei Jahren Mehrwegquote: Deutschlands größte Händler und Abfüller unterschreiten Mehrwegquote von 70 Prozent für Getränkeverpackungen DUH vergibt rote Karten … mehr
Rote Liste einheimischer Nutztierrassen 2021 veröffentlicht
ASP bedroht Bestände gefährdeter Schweinerassen. 56 der 80 einheimischen Nutztierrassen von Pferd, Rind, Schwein, Schaf und Ziege sind als gefährdet … mehr
Was Bäcker und Siebenschläfer gemeinsam haben
Rote Liste der Nahversorger veröffentlicht. Morgens beim Bäcker um die Ecke Brötchen holen – ab dem Jahr 2039 Fehlanzeige sagt … mehr