[…] food-monitor Wie war das doch noch, Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkohl eine der leckersten „Sättigungsbeilagen“ überhaupt? Nichts gegen eine köstliche […]
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Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] wish you a veggie Christmas: Vor allem mit dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss. Karpfen blau, Gänsebraten mit […]
Herbstzeit ist Rotkohlzeit
5 Fakten, die Sie noch nicht über Rotkohl wussten. Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Der Herbst ist Rotkohlhochsaison […]
Rotkohl: Das Festtagsgemüse
[…] harmonisches Zusammenspiel mit Adventsgewürzen, Orangen, Backpflaumen, Nüssen und Maronen ist Rotkohl besonders zur Weihnachtszeit eine wahre Tafelfreude. Der typisch deutsche […]
Rotkohl hat Hochsaison
[…] auch ein klassischer Rinderbraten – was wären diese Gerichte ohne Rotkohl als Gemüsebeilage? Auch wenn es beim Rotkohl beispielsweise zur […]
Rotkohl oder Blaukraut: Wintergemüse bringt Farbe auf den Teller
Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Rotkohl (Brassica oleracea var.capitata) ist ein typisches Wintergemüse, das in der dunklen Jahreszeit […]
Es ist wieder Rotkohlzeit
Foto: Sabine Weis In den Herbst- und Wintermonaten hat Rotkohl Hochsaison. Das klassische Rotkohlgemüse ist die Beilage für Gans, Wild, […]
Rosarote Rotkohl Pizza
[…] Personen Teig: 150 + 10 ml lauwarmes Wasser 100 g Rotkohl 35 g Olivenöl 1 TL Zucker 1⁄2 TL Salz […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
Foto: BVEO Das Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat zeigt wie köstlich es ist Weihnachten nicht nur kulinarisch, sondern […]
Ran an den Rotkohl: Mehr als nur Beilage
„ Rotkohl ist nicht altmodisch, sondern passt mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen sehr gut zum modernen, gesundheitsbewussten Lifestyle.“ Ökotrophologin Nadia Röwe […]