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139 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Rotkohl"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 12. Dezember 2017, 13:59 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Winter-Klassiker Rotkohl mal anders

Rotkohl

Wie war das doch noch, Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkohl eine der leckersten „Sättigungsbeilagen“ überhaupt? Nichts gegen eine köstliche Portion Rotkohl zum Enten-, Gänse- oder Schweinebraten – aber auf eine … mehr

food-monitor | 12. Dezember 2017, 13:58 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Rosarote Rotkohl Pizza

Ein Fest für Augen und Gaumen Zeit: inkl. Ruhezeit – 120 Minuten Schwierigkeit: mittel Zutaten für 4 Personen Teig: 150 + 10 ml lauwarmes Wasser 100 g Rotkohl 35 g … mehr

food-monitor | 8. November 2017, 19:50 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Superfood aus heimischem Anbau: Rotkohl mal als Rohkost

Rotkohl

Weich gekochter Rotkohl als Beilage zum deftigen Braten und zu Klößen – das hat seine Berechtigung. Schade nur, dass dieses Image ein wenig den Blick darauf verstellt, dass das gesunde … mehr

food-monitor | 15. Januar 2017, 17:38 Uhr | Rubrik: Geflügelrezepte

Gefüllte Pute mit Apfel-Rotkohl

Zwiebel und Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten. Rotkohl und Apfel dazugeben, mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten bei … mehr

food-monitor | 17. November 2016, 13:09 Uhr | Rubrik: Geflügelrezepte

Hähnchen-Rouladen mit Camembert-Füllung an Rotkohlsalat und Kartoffelgratin

Zutaten für 4 Personen: Rouladen: 8 dünne Hähnchenschnitzel (etwa je 80 g) Salz und Pfeffer 8 TL Preiselbeeren aus dem Glas 1 Camembert 1 EL Rapsöl Zahnstocher Kartoffelgratin: 2 Knoblauchzehen … mehr

food-monitor | 9. November 2016, 12:40 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Ran an den Rotkohl: Mehr als nur Beilage

„Rotkohl ist nicht altmodisch, sondern passt mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen sehr gut zum modernen, gesundheitsbewussten Lifestyle.“ Ökotrophologin Nadia Röwe stellt das wohl typischste deutsche Gemüse in einem aid-Pageflow vor. Die … mehr

food-monitor | 9. November 2016, 12:26 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Es ist Rotkohlzeit

In diesen Tagen beginnt die Hochsaison für Rotkohl. Denn das Kohlgemüse zählt zu den beliebtesten Beilagen für Schmorbraten, Wild oder Gans. Dabei kann Rotkohl viel mehr: auch als Rohkostsalat, Strudelfüllung … mehr

food-monitor | 11. November 2015, 14:52 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte, Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Rotkohl hat Saison

Er passt zur Gans, zum Wild, zum Sauerbraten oder auch zur einfachen Bratwurst und ist auch als Rohkostsalat sehr beliebt: der Rotkohl. Rotkohl hat jetzt wieder Hochsaison. Als gekochtes Gemüse … mehr

food-monitor | 30. September 2015, 12:31 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Ein Rotkohl packt aus: Feldgeflüster und Fabrikgeschichten vom Acker bis zum Teller

Was fällt Ihnen zum Thema Rotkohl ein? Traditionelle Weihnachtsbeilage für Klöße und Braten … auch, aber das ist viel zu wenig. Wie vielfältig Rotkohl in der Küche verwendbar ist und … mehr

food-monitor | 27. Januar 2015, 13:15 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Weißkohl, Rotkohl, Wirsing: Im Winter hat Kopfkohl Hochsaison

Wer in der kalten Jahreszeit zu frischem Gemüse aus heimischem Anbau greift, kommt an Kopfkohl nicht vorbei. Auf 8.730 (*) Hektar pflanzten die deutschen Erzeuger im vergangenen Jahr den leckeren … mehr

 

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