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Wie das geht?

Winter-Klassiker Rotkohl mal anders

Rotkohl

Wie war das doch noch, Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkohl eine der leckersten „Sättigungsbeilagen“ überhaupt? Nichts gegen eine köstliche Portion Rotkohl zum Enten-, Gänse- oder … mehr

Rosarote Rotkohl Pizza

Ein Fest für Augen und Gaumen Zeit: inkl. Ruhezeit – 120 Minuten Schwierigkeit: mittel Zutaten für 4 Personen Teig: 150 + 10 ml lauwarmes Wasser … mehr

Gefüllte Pute mit Apfel-Rotkohl

Zwiebel und Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten. Rotkohl und Apfel dazugeben, mit geschlossenem … mehr

Ran an den Rotkohl: Mehr als nur Beilage

„Rotkohl ist nicht altmodisch, sondern passt mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen sehr gut zum modernen, gesundheitsbewussten Lifestyle.“ Ökotrophologin Nadia Röwe stellt das wohl typischste deutsche Gemüse … mehr

Es ist Rotkohlzeit

In diesen Tagen beginnt die Hochsaison für Rotkohl. Denn das Kohlgemüse zählt zu den beliebtesten Beilagen für Schmorbraten, Wild oder Gans. Dabei kann Rotkohl viel … mehr