Kaum eine Insel auf der Erde wird stärker mit elektronischer Musik in Verbindung gebracht als Ibiza. Kaum ein Musiker hat .. mehr
Dieter Meier präsentiert Ojo de Ibiza: Streng limitierter Rotwein aus dem grünen Norden der Baleareninsel
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Wie das geht?
Veganer sollten Kaffee, Tee und Rotwein eher meiden
Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, .. mehr
Wird Rotwein als Auslöser von Migräneattacken überbewertet?
Eine aktuelle Studie [1] zeigte, dass Rotwein nur bei 8,8% der Patienten immer eine Migräneattacke auslöst. Die Studienautoren zweifeln daher .. mehr
Embrace the Darkness: Kalifornischer Rotwein Apothic Red erhält Zuwachs
Schon immer präsentiert sich der Wein Apothic, dessen Name sich aus dem lateinischen Wort „Apotheca“, dem Weinkeller, und dem englischen .. mehr
Weinkonvent Dürrenzimmern liegt mit Rotweinen an der Spitze
„Rot, rot, rot sind alle meine … Auszeichnungen“ könnte der Weinkonvent Dürrenzimmern auf seine Weine schreiben. Das Qualitätsniveau seiner Weine .. mehr
Gratinierte Gänsebrust mit Rotwein-Champignons
Die Perlzwiebeln pellen und die Champignons trocken putzen. 2 Eßl. Öl in einem Bräter erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. .. mehr
Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sosse
Zutaten für 6 Personen 1 Gans (ca. 4 kg) 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige .. mehr
Putenbrust in Rotwein-Fond auf Petersilienwurzel
Zutaten für 4 Personen: 1 Putenbrust à 700 g 700 ml Rotwein 100 g Zucker 1 Stange Zimt 2 Sternanise .. mehr
Putenfilet auf Grünkernrisotto mit Rotwein-Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen: 1 Putenbrust à 800 g 200 g Grünkern 1 Zwiebel 400 ml Geflügelfond 30 g Butter .. mehr
DLG-prämiert: Trockene Rotweine
Ausgezeichnet mit dem Goldenen DLG-Preis Extra im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung 2013 Mit einem Verkostungsvolumen von jährlich rund 5.000 Weinen und .. mehr